紫蘇大閘蟹

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白茫茫

級別: 知名人士

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[主菜][蒸炒] 紫蘇大閘蟹

【食譜名稱】紫蘇大閘蟹

【材料名稱及份量】
今天主角大閘蟹...... ..

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幸福是一種感覺。沒有道理，沒有原因。當我看見您送的花，甜美的微笑自然湧上眉間，那就是一種幸福。來自於您送的花。祝福您平安.幸福.快樂
x1 [樓主] From：APNIC \| Posted：2006-04-26 01:27 \|

白茫茫

級別: 知名人士

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1先將薑鋪在底部

2在將紫蘇葉放入

3在每片紫蘇葉上放些許鹽

4最後將主角放入蒸籠內

等水開之後在將啤酒放入鍋內中大火

看大小隻時間約12至15分

5起鍋喽

吃起來還不錯淡淡紫蘇清香
唉阿..........那蟹黃真是一極棒................極棒.....................棒.............................

幸福是一種感覺。沒有道理，沒有原因。當我看見您送的花，甜美的微笑自然湧上眉間，那就是一種幸福。來自於您送的花。祝福您平安.幸福.快樂
x1 [1 樓] From：APNIC \| Posted：2006-04-26 01:29 \|

mychatmychat

級別: 初露鋒芒

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基本上大閘蟹在蒸的時候，應該腹部朝上才對，這樣蟹膏才不會流掉！


x2 [2 樓] From：台灣台灣索尼 \| Posted：2006-04-26 01:57 \|

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