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milky1689
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坐台消费 吧台空间正流行
老外特爱「坐台」!吧台是老外的社交地点,不管是下班后跟朋友、同事小喝两杯,或是单纯无聊跟Bar tender混时间。B amb o o餐厅经理王晓兰说,老外还挺爱站着聊天的,所以只要给他们一个吧台靠着,就可以天南地北说得很开心。
Bar在台湾的流行,显示台湾的饮酒文化也正在改变,有越来越多人享受下班喝一杯放松身心的感觉,也将「去酒吧」当成私人的事情,不一定要吆喝一大群朋友一起饮酒作乐。单独一人去,点杯酒和bar tender聊聊天的人也越来越多。

同时,现在的新餐厅已经不流行走单一风格,结合餐厅与夜店fusion形式越来越盛行,Bar出现在餐厅的机率也越来越高,想用餐的客人,会有舒适的桌椅可以坐下好好享受;只是想喝点饮料的人,就可以坐在吧台,对餐厅的空间利用也更smart!

吧台式长平台的空间,除了在餐厅有无限扩张的现象,近来也蔓延到消费空间上,服装店是由速食店吧台空间改装而成,化妆品专柜也转成平台式陈列,提供了更新颖而新鲜的消费感受。

消费空间篇

A11 Aesop不再将产品陈列于柜上,转而将瓶瓶罐罐的保养品放在长长吧台陈列的,首推Aesop了,当初Aesop于新光三越A9设柜,是以临时柜方式陈列,原本单纯地只想用最简单的方式陈列商品,没想到这个柜位大受好评。

又长又深的陈列吧台,能将所有商品全部摆上,利用纯白空间加上品牌专属的深色瓶子,让每个经过的消费者都忍不住驻足观望,专柜小姐补货也非常方便,唯一缺点就是,失窃率极高,小姐得随时盯着,否则一不小心就有失窃危机,至今,Aesop柜点仍以当初A9为设计典范,A11将吧台拆成四小块,每个独立吧都能服务一组客人,感觉更高级了些!

Maison Martin Margiela一走进Maison Martin Margiela,就可看见吧台与高脚椅,仿佛正在邀请每位进店的客人,坐下来细细品味M a r t i nMargiela的设计。

行销经理李英韵说,Martin Margiela的设计理念,是将旧东西拿来重新利用,赋予全新的生命;虽然变成新东西,但仍然看得出原来的的历史。店内的吧台并非是M a r t i nM a r g i e l a全球店头的设计, ..

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献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-11-19 06:24 |

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