原料：
何首烏30克，雛雞750克，精鹽、味精、蔥段、薑片、黃酒各適量。
製法：
　　
1、將雛雞宰殺，放入50一60℃的熱水中燙透週身，撥去羽毛，用松子擱去細毛，從脛部取出內臟，剁去嘴尖、翅尖、腚尖及爪尖洗淨，入沸水中燙一下，除去血水，撈出用溫水洗淨；何首烏洗淨，用紗布包好，塞入雞腹內。
　　
2、 ..

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