因為我爸媽每天都外出工作～～

我也不想出去吃外面的～～

但我常常炒飯吃到有點噁心～～我的但炒飯乾乾的～～

我不知道如何把炒飯炒的不要那乾～～？

還有蕃茄蛋炒飯如何做？？

或是還有比較方面簡單的飯菜請推薦

謝謝

我建議你可以學著作褒仔飯，煮法一樣，但是可以變換食材，比較不膩.也可以煮些咖哩醬或義大利麵醬分包冷凍（最好自己作不要買現成的），要吃再微波就行.蕃茄蛋炒飯不是起鍋前加蕃茄醬就行了？褒仔飯只要買一個好一點的褒，事先將米泡水，然後直接將米放進褒裡煮，等冒泡時再將食材（食材可以預先作多一點放冷凍庫）鋪在上面，淋一些醬汁，重新蓋上蓋子到熟透就行了，起鍋前，沿著褒仔邊淋一點油，可以利用高溫把鍋巴炸香，很簡單的。

番茄炒蛋 (3樓有圖文說明)
http://bbs.mychat.to/read.php?tid=309471

在盛盤前加入乾飯再炒熱即可

哈!自己練習炒青菜...炒青菜很簡單!!

我也是一個人住，我有空是會自己煮些餐點~
但是很簡易，也可以吃得飽的~
我會準備高麗菜(青菜可多點)、蛋和麵條
很簡單就放適當的水量，再來我會放"亨大師"，我覺得這個味道不錯
很合~再來就把青菜放下去，再來麵條，最後再打個蛋~就很讚了
如果有海帶芽更好~試試吧！

我也推薦一道菜~就是將豬肉先水煮熟~切成薄片炸一道金黃~接著以一比一的比例加米酒一匙醬油一匙一點點油、一點點蒜頭和蔥~加水悶煮就是一道不錯吃的菜餚囉~

下面是引用aabbccddsusu於2006-03-6 09:19發表的 :
我也推薦一道菜~就是將豬肉先水煮熟~切成薄片炸一道金黃~接著以一比一的比例加米酒一匙醬油一匙一點點油、一點點蒜頭和蔥~加水悶煮就是一道不錯吃的菜餚囉~

看來似乎是不錯的料理耶
值得一試

不過請問是用豬肉的哪部位呢

下面是引用依姮於2006-05-18 11:13發表的 :

看來似乎是不錯的料理耶
值得一試

不過請問是用豬肉的哪部位呢

五花肉或者三層肉皆可~~