經過多年的研究，被稱為世紀之毒的戴奧辛進入人體的管道，大致上已經被了解，與一般人想像不同的是，約有90％的戴奧辛是透過食物進入人體，只有不到10％的戴奧辛是透過呼吸進入人體。

成功大學環醫所教授蘇慧貞今在研討會中表示，世界衛生組織建議，減少肉類脂肪的攝取，食用低脂肪類的食物及較簡單的烹調方式，有助於體內戴奧辛負荷量的降低。

蘇慧貞引用衛生研究院的建議，包括肥肉、大型深海魚（鮪魚、鯊魚、鱈魚、土青花魚）、動物內臟以及雞皮、鴨皮等動物脂肪中，都是戴奧辛蓄積的地方，尤其孕婦特別要避免這些食物。

家中有孕婦的要多多注意喔！
以免腹中小孩遭殃！
【轉載中時電子報 】