【宵夜】

　常吃宵夜易患胃癌日本学者栗田英男教授经多年观察研究发现，常吃宵夜易引发胃癌。他曾对３０－４０岁年龄层的人进行饮食状况的调查，结果发现在胃癌患者中，晚餐时间无规律者占３８。４％， 而同年龄层健康人中，晚餐时间不规律者比例较小。

　　为什么常吃宵夜易引起胃癌呢？首先，胃黏膜上皮细胞的寿命很短，约２－３天就要更新再生一次。而这一再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息，其黏膜的修复也就不可能顺利地进行。

　　其次，夜间睡眠时吃下的食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激 ..

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