材料：
牛排2片 洋葱1个 奶油2大匙 红酒1大匙
高汤4大匙 盐少许 黑胡椒少许 沙拉油1大匙
马铃薯1/2个 荷兰芹1/2株 小番茄4个
　
作法：
1. 把1/2个洋葱磨碎成泥。

2. 将牛肉的筋用刀尖切断(这样牛肉就不容易因加热而缩小、变硬了)，用磨碎了的洋葱泥来渍 ..

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