仅供参考

事实上，牛奶当然可以适度加热，不过倒是有几个注意几项大家应该要知道一下。

◎用小火煮沸牛奶：会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。

◎煮沸牛奶：牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在6 ..

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鲜奶加热后营养会流失，是否真会如此呢？

是的！
所谓的巴氏消毒法就是75度15秒 （没有记错的话），可以杀死大部分的细菌，又可以保存口味和营养。
牛奶和啤酒都适用这样的方法。

是喔 那大多数的人不都适用 热水平嘛 里面的水应该都超过60 这样炮奶粉来喝不就蛇没么意义了