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初露鋒芒
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[新竹][小吃] 新芳肉粽
在新竹市,新芳肉粽是已經營了四十年歷史的老店。
吃這裡賣的肉粽是許多新竹人成長過程的回憶之一。與阿忠冰店互為對街鄰居。
每年端午都有許多民眾爭相來這裡訂購粽子,除了肉粽之外,另外有貢丸湯、魚丸湯、骨仔肉湯等等。

這家的肉粽是屬於北部粽,用的糯米是炒過的,做法是用蒸的,跟南部粽用水煮不同,北部粽的特色是比較香但是比較鬆軟。這裡的肉粽感覺就是一般的肉粽,用料並無特殊獨家配方,粽裡頭有花生,肉塊,香菇、油蔥幾樣東西,雖是40年的老店,但就像是一家平凡餐點一般,來這裡打發一餐填填肚子,可以享受一些市井小民的生活風味。來的時候,除了點肉粽之外,建議也點個配湯嚐嚐。

(ps.肉粽一顆30元)

地點:中央路79號



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獻花 x0 回到頂端 [樓 主] From:台灣中華電信 | Posted:2005-03-21 13:50 |

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