1.加蜂蜜：煮饭前加一点蜂蜜，增添甜味，蜂蜜倒进锅内时，要与水稍微搅拌一下，否则锅边容易焦掉。

2.放备长炭：可去除米饭保温时米的臭味，是日本流行过来的撇步。

3.沙拉油：洗完米，加一两滴进去煮，让米饭闪闪动人，不过并不能增加米饭美味，不建议一般家庭使用。

4.泡水：像泡绿豆、红豆一样，有些婆婆妈妈认为米要也泡一下水「醒」一下，尤其是旧米，泡水放进冰箱 ..

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嗯…下次我也要来试看看加蜂蜜…



我都是只有加沙拉油…如果心情不好的时候会加米酒…不然就是泡着10~15分钟…

我对加蜂蜜比较感兴趣
找一天来试试看

泡水是我觉得必须先做的，另外放入电解水也试过，
另外加备长炭试验中，感谢大大提供的方法。

原来米饭也有这样子的吃法呀．．