菜味道过了火的补救方法

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fbinba

级别: 小人物

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[秘诀常识] 菜味道过了火的补救方法

菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入
菜太辣，放一只鸡蛋同炒
菜太辣，放些醋可减低辣味
菜太苦，滴入少许白醋


x0 [楼主] From：香港HTHK网络 \| Posted：2005-03-19 17:44 \|

bulu5566

级别: 知名人士

x68

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菜太咸，可以放一些糖水。


x0 [1 楼] From：台湾亚太线上 \| Posted：2005-03-19 19:47 \|

fbinba

级别: 小人物

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补充:

汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中；也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中

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x0 [2 楼] From：香港HTHK网络 \| Posted：2005-03-20 13:15 \|

qaz6205

级别: 路人甲

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菜太咸是要加番茄吧....我是都这样加


x0 [3 楼] From：台湾新世纪资通 \| Posted：2005-03-21 01:50 \|

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