寶寶副食品添加有學問


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添加副食品目的
當寶寶長到四個月大以後，母乳或嬰兒奶粉的營養將漸漸不敷生長發育的需求，所以從此時期起便要開始添加副食品，此外添加副食品還可訓練寶寶吞嚥固體食物和咀嚼的能力，讓他們逐漸適應牛奶以外的新食物及奶瓶以外的食具。
而副食品也是做為斷奶前的準備食物，但所謂「斷奶」並不是不再喝奶的意思，而是將主食由奶類改變成一般的固體食物，奶類仍然必須每天供給，只是減少奶類的餐次而已。
之所以選擇四個月大以後才開始添加副食品，是因為過早添加會干擾小嬰兒的味覺習慣，可能使他們變得不喜歡吃奶，而造成營養不均衡，甚至發育遲緩；而且新生兒成長至六個月時，體內幫助消化澱粉的ㄇㄟˊ開始上升，已可消化米粉、麥粉等澱粉類食物。

家長添加副食，必須掌握兩大原則：
1. 天然新鮮（包括蔬果和肉類）。
2. 易於消化吸收：餵食的新食物必須做成碎而軟，口味自然、簡單。

家長添加 副食品時，除了上述的兩大原則之外，還有幾個事項是必須注意的，包括：
1. 循序漸進，把握液體→半液體→固體的添加順序；由少而多量，由淡而鹹的原則。而開始吃固體食品時，也要先從容易消化的食物加起，例如蒸蛋、稀飯、麵糊、麥粉、米粉等等；小孩長牙後，可以吃些小塊固體食物，例如蝦、魚、雞肝等。

2. 每次只加一種新食物，待寶寶吃慣後（約兩週），再加餵另一種。每吃一種新食物，應注意觀察寶寶的大便及皮膚的狀況，若有腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀，應立即停止。

3. 餵食前應先洗手，並注意餐具的清潔，最好有專用的餐具。

4. 餵食的時間最好在吃奶之前，因為小嬰兒在肚子餓的時候比較有興趣去接觸新食物，如此，比較容易改變食物並防止偏食。

5. 餵食姿勢以坐位或半坐位最適宜。

6. 不要以大人的口味來衡量小寶寶，寶寶是沒有口味之別，所以不需添加佐料或調味料。副食品不應太甜或太鹹，寶寶的奶粉也不宜加糖。