【編譯錢基蓮／路透芝加哥電】

孕婦普遍攝取以防止生育缺陷的葉酸補充劑，也可以預防高血壓，原因可能在於葉酸有鬆弛血管的作用。

布利根婦女醫院提出的這項研究報告指出，橘子汁、綠葉蔬菜等食物都含有葉酸，部分食物也添加一些葉酸，不過只有高劑量葉酸補充劑才有降低血壓的作用。

主持研究的福曼醫師說：「這是首例大型研究顯示攝取葉酸可預防高血壓。不過這項研究發現雖令人振奮，但我們還不準備建議婦女開始增加葉酸攝取量，因為仍需做更多研究證明。」研究報告發表在美國醫學會期刊。

這項研究是對9萬3803名護士的資料進行，這些護士的年齡在27到44歲之間。每天至少從食物和補充劑攝取1000毫克葉酸的婦女，有高血壓的危險比每天攝取不到200毫克的婦女低46%。

另一項研究對6萬2260名43到70歲婦女進行，其中攝取葉酸量高的人，有高血壓的危險降低18%。

這些研究對象在研究開始時，都不曾有過高血壓。至於葉酸補充劑對男性是否有同樣好處，目前不得而知。這項研究顯示，光從食物攝取葉酸、不服用葉酸補充劑的婦女，高血壓的危險也沒有降低。

福曼說：「葉酸可能有預防高血壓的作用，這一點實在很令人興奮，因為這種維他命買起來方便、吃起來也安全。」

【2005/03/01 民生報】