縱然速食麵千萬種，我卻獨愛「肉燥米粉」，奈何北方人不吃米粉，好友來訪為我補給，真是感動呀！

只要開車經過新竹，廟口的米粉炒與貢丸湯我是不會放過的。從小，不管家中宴客或去作客，桌上有這兩種「美食」，就覺得好豐盛，否則吃飽飯大人問好不好吃，我一定搖頭！

童年的印象裡，有陣子養父失業，在家門口擺攤賣米粉湯；每天一早他就起床熬高湯。米粉湯的米粉要粗的才好吃，米粉還分蒸粉與一般的……原來賣小吃也有大學問。那些日子好幸福，每天最期待下課，很快樂地跑回家，「來一碗米粉湯」，很神氣地坐上去：「切點大腸、油豆腐。」老爸端來時，笑瞇瞇地開著玩笑：「妳要付錢啊！妳生母是有錢人……」我也會隨口說：「放心，記在牆壁上。」我大口吃著，他站在一旁開懷地笑，那感覺猶如昨日……