目前的科学数据显示，有一些致癌的危险因素是可以控制的，其中饮食占35％、抽烟占30％、医疗性占10％，就是说70％左右的癌症，是跟我们的饮食习惯与抽烟等因素有关。

如何从饮食习惯着手

1.多吃均衡生鲜及多种食物，如水果类、蔬菜类、五谷类、油脂类、鱼、肉、豆、蛋、奶类。
2.增加纤维质的摄取，水果、蔬菜、五谷、及未加工的豆类。
3.多食用深色的蔬菜水果，因维生素Ａ、Ｃ含量多来自深色的蔬菜，深或黄色的蔬菜如柑桔类水果、淡肉色的水果。
4.降低脂肪的摄取，不超过总热量的30％以上。做法为肉类要去皮，食用低脂或脱脂牛奶或奶制品，少吃含丰富奶油的点心，食物清蒸、水煮、烤、卤及炖法都可，避免食用回锅油。

防癌仍须多方面努力

防癌是一个困难且不易马上得到成效的行动，但如能避免摄取已知的致癌物，则可以减少癌症的发生率，长期暴露在致癌物质下或有癌症家族病史，应特别注意自己的身体。如祖母得乳癌、母亲有乳癌，则你得乳癌的机率会非常非常的高，应定期自我乳房检查。父亲有大肠癌，你又有大肠息肉，则更应该定期的大肠镜检查，所以防癌是要有多方面的努力方能成功