為什麼吃白米飯？


因為家中有位能幹的媽媽，和廚藝一流的爸爸，所以在家家事我很少碰，市場根本不去，對於蔬菜水果魚肉更是一概不知。不過既來到以酪農為主的北海道，說怎樣也要體驗一下這邊的農村生活，於是在日本爸爸的引薦下，前往爸爸的朋友池田家種田去。

池田家世代務農，擁有非常寬敞的田畝，可說是較富裕的農家，家中成員包括爺爺、奶奶、爸爸、媽媽，和三個還在就學中的小孩。

約莫清晨5點多我就得起床盥洗，然後幫忙池田媽媽準備一家的早餐。早餐我的工作是佈置餐桌，我得牢記誰的碗筷然後擺對位置，不過可能因為睡眠不足的關係，三天體驗下來我沒有一次完全擺對。而說到日本的早餐，雖然我很喜歡日式料理，但唯一不能接受的就是日式早餐的白米飯，我總是搞不懂日本人為何一早要吃白米飯。

吃完早餐後，媽媽忙著洗衣服，我則要幫忙洗碗和整理家裡。約莫8點，穿上防濕防髒的工作服、戴上手套和帽子，準備下田開始一天的工作。


挽袖體驗農家生活


7月因早已過播種的季節，此時的主要工作即是拔野草。為了不拔錯植物，首先得認識植物的幼苗，然後彎著身來回的拔除。我總是和池田媽媽邊話家常邊拔除，池田媽媽總是會在此時計劃著午餐和晚餐的菜單。
不過，這彎腰拔草的工作，看似簡單卻很辛苦，特別是在烈日當空下。我總是望著那起初讓我興奮的一大片田地，心想：「天啊！本來覺得既然自己如此喜歡北海道，乾脆報名此邊農家的花嫁修業（新娘子結婚前的研修課程），不過一個小時後我就放棄這念頭，因為農家媳婦可真不好當啊！」。於是靠著意志力，我還是很努力的工作著，等待每一個小時後，池田媽媽的那句：「我們休息吧！」

說到這休息時間，可是我最快樂的時候，因為可以喘口氣，還有點心可吃和飲料可喝。要知道在田地工作，肚子特別容易餓，細心的池田媽媽總會在前天晚上冰好一壺冰咖啡和茶，然後配上蛋糕或是親手作的飯團。這時我們總會天南地北地聊，讓那汗水在北海道的微風中輕輕拭去。

正午烈日當空，吃完午飯後會有段午休時間，這時池田爸爸、媽媽舊大剌剌地在客廳的地板打起盹來。待休息到下午兩點多，就得開始幹活去。約莫傍晚4、5點太陽下山前，一天的工作也就結束。工作結束後，我會拿著籃子和池田媽媽去採摘自家種的豌豆、竹筍、草莓等蔬果，當今日晚餐的材料。


池田先生。攝影/MOOK李美玲
池田家的每一餐都吃得很簡樸，多半以自家種植的蔬菜為主，很少看到大魚大肉，三天中唯一看到的一條魚是池田爸爸生日那天，池田媽媽特別燒的，而且只有池田爸爸才有。

不知道是因為這種單純的美味特別好吃，還是一天的勞動，胃口特好，我每餐吃的可是比在台灣吃得還多，特別是早餐那碗白米飯，它讓我體驗單純的美味，知道田地工作的人如何需要這一碗米飯的熱量，也開始了解日本人早上習慣吃米飯的道理。


◎故事外一章


池田家在忙於農務之外，也經營民宿—「Farm in 池田」。池田家的民宿寬敞舒適，除有衛浴設備外還附有廚房，住宿一晚只要￥4,000。因為池田家是農家，所以池田家在夏季也提供各種農業的體驗活動。不過池田家並不會講任何英語，所以他們也希望想要住宿於此的旅客可以講點日文。

至於不會講日文的旅客也別擔心，因為富良野有許多渡假木屋和民宿，相關的住宿資料旅客可參閱MOOK自遊自在雜誌書2002年6月出版的「北海道超完美旅遊計劃」。


‧Farm in 池田



Farm in 池田民宿外觀。攝影/MOOK李美玲
地址：富良野市西學田二區

電話/傳真：0167-23-5361

網址：http://personal.furano.ne.jp/f692mi/

E-mail︴email]Gf692mi@furano.ne.jp[/email]

費用：純住宿一人￥4,000

◎採訪協力：北海道觀光聯盟、日本觀光協會