清洗香菇小技巧

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清洗香菇小技巧

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jerry_yao

再出發吧!

級別: 風雲人物

x17

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▼

[秘訣常識] 清洗香菇小技巧

步驟：

先將乾香菇用清水沖洗，記得沖洗的香菇勿泡於水中。
拿一個有蓋的器皿，將剛才沖洗過的香菇至於器皿中此時把蓋子蓋好，大約等30分鐘後再打開。（器皿中不要放水喔！）
30分鐘後打開蓋子，剛才是還是硬硬的香菇此時已經變軟，此時再將香菇內、外側沖洗乾淨即可。
以這樣的清洗方式，能讓香菇它的口感更香更脆，有空的話您不妨這樣試試看喔！

[ 此文章被為在2005-03-08 02:15重新編輯 ]


x2 [樓主] From：台灣台灣索尼 \| Posted：2005-01-22 02:40 \|

級別: 分類版主

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▲ ▼

下面是引用為於2005-01-22 02:40發表的清洗香菇小技巧:
步驟：

將剛才沖洗過的香菇至於器皿中此時把誘l誚n，大約等30分鐘後再打開。（器皿中不要放水喔！）
再將香菇內、外側沖洗乾淨即可。
.......

又多學到一招了
以前都是沖過乾香菇之後就直接發泡
經大大一提
才想到：很多地方仍舊會髒髒的
這樣還真的會比較乾淨呢


x0 [1 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-01-22 03:39 \|

Jacinth

級別: 小人物

▲ ▼

嗯!謝謝分享喔!下次來試看看!
在國外看的料理頻道主持人都拿小刷子把土刷掉就算洗過

說什麼可以保留菇的香氣
說什麼都不相信他們!我才不要吃土咧!


x0 [2 樓] From：美國 \| Posted：2005-02-26 05:50 \|

mn1212

不正常人類研究中心

級別: 版主

版區: 西洋占星

x51

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▲ ▼

中國這邊的燒烤.如香菇.烤完吃起來都會有沙子.

星座萬萬歲--回覆獎勵發言時請注意論壇守則
x0 [3 樓] From：廣東省 \| Posted：2005-02-28 12:59 \|

jackman

級別: 小有名氣

x471

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呵呵呵
那還真得有空才能試ㄋ


x0 [4 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-03-04 22:54 \|

脩

級別: 小人物

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啥?!!!

不能泡水

You are the apple of my eye .
x0 [5 樓] From：臺灣 \| Posted：2008-12-14 21:21 \|

俊桐

級別: 小有名氣

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香菇確實很難洗哦
謝謝大大

南無本師釋迦牟尼佛
x0 [6 樓] From：歐洲 \| Posted：2008-12-19 22:43 \|

Soholee

級別: 小人物

x12

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竟然還有這一招, thanks Share


x0 [7 樓] From：臺灣 \| Posted：2009-07-17 07:14 \|

venuse

級別: 小人物

x12

x78

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第一次知道香菇可以不用泡水,真是太好了,感恩喔

很特別的一句廣告詞【再忙，也要和你喝杯咖啡。】聽起來讓人很窩心且令人感動【再忙，也不忘記幫你回帖。】
x0 [8 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2010-01-26 08:08 \|

元旦

級別: 小人物

x31

▲

向來直接丟下去煮..原來香菇要洗的..

芸芸眾生,只是兩人,一人為名.一人為利掌控認知.稱之領域網路無邊無際,苟見討論失漏.在所難免,倘無回應.請勿介意
x0 [9 樓] From：台灣和信超媒體寬帶網 \| Posted：2010-01-27 20:03 \|

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