男人，你該吃什麼來保健？

一般說來，男性對飲食較不講究，除了在家吃媽媽或太太料
理的家常食物，出門在外大都隨便吃吃。然而，隨著健康意
識抬頭，男士們就算自己不注重飲食健康，身旁的女性也會
加以留意，提醒為工作、學業忙碌的他們該以什麼食物抗病
養生。

據營養專家研究，有五種食物對男性身體保健大有幫助，那
就是：五味子、卵磷脂、深海魚油、芝麻素和芹菜子。這些
食物有些是中藥材，有些是健康食品，有些是營養補充品，
將它們逗在一起，不也印證了「為了營養均衡，應該什麼都
吃」的說法？

五味子：男人也能吃
酸酸的五味子，中醫說它「味酸、性溫。有斂肺滋腎、生津
斂汗、澀精止瀉、凝心安神的功能」。現代醫學則依據藥理
分析，證實其有以下這些功效：抗菌、鎮咳祛痰、降血壓、
鎮靜、強心、保肝、改善大腦調節、加強智能、提高工作效
率。

有「入五臟」功效的五味子可配合生地、紫苑、百合、阿膠
、桑葉等煎服；夏天容易口乾舌燥、倦怠乏力且悶熱多汗者
，可以將五味子配上人參、麥冬（即生脈飲），可收益氣、
生津、解渴之效。

卵磷脂：預防癡呆症

卵磷脂是一種天 ..

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