蒜香洋芋 (三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜)

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蒜香洋芋

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Christ1020my

級別: 小人物

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[前菜][蒸炒] 蒜香洋芋 (三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜)
精華文章

【食譜名稱】

蒜香洋芋
【補充、資料來源】

個人創意斯房料理
【材料名稱及份量】

洋芋 (中) X 2個
蒜頭 X 1~2 瓣
【調味料、醬汁等名稱及份量】

健康低鈉鹽 X 1茶匙
【烹調流程】

洋芋洗淨、去皮，橫切成厚度小於0 ..

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[ 此文章被Christ1020my在2009-02-19 17:57重新編輯 ]

此文章被評分,最近評分記錄

財富:500 (by 錦儀) | 理由: 原創獎勵

支持度:50 (by 錦儀) | 理由: 原創獎勵

Christ
x5 [樓主] From：臺灣 \| Posted：2009-02-19 15:00 \|

Christ1020my

級別: 小人物

x50

x84

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請容我稍作補充：這是一道簡單易學又輕鬆的料理；香酥的洋芋夾著淡淡的蒜香，不論作為前菜，還是家人午茶約會時的小點心，抑或是三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜，都是不錯的選擇，希望各位朋友會喜歡，閒暇之餘不妨試試看。

Christ
x2 [1 樓] From：臺灣 \| Posted：2009-02-19 15:06 \|

mmcmmc2005

級別: 小人物

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應該是很香及很可口的啊


x2 [2 樓] From：歐洲 \| Posted：2009-02-19 16:20 \|

錦儀

級別: 版主

版區: 食譜資料庫, 美食天地

x1993

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下面是引用 Christ1020my 於 2009-02-19 15:06 發表的 :
請容我稍作補充：這是一道簡單易學又輕鬆的料理；香酥的洋芋夾著淡淡的蒜香，不論作為前菜，還是家人午茶約會時的小點心，抑或是三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜，都是不錯的選擇，希望各位朋友會喜歡，閒暇之餘不妨試試看。

對啊這種的煮法我也曾經做過..簡單煮又好吃...但馬鈴薯要切薄一點喔!!~~


x2 [3 樓] From：臺灣 \| Posted：2009-02-19 16:31 \|

Christ1020my

級別: 小人物

x50

x84

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感謝版主和各位朋友的支持與肯定。為避免有朋友對製作過程感到困惑，在此稍做幾項補充說明：
1. 洋芋就是馬鈴薯。
2. 濾除水分的意思，是指先前將洋芋浸泡於冷水中，所以必須濾掉水分，一來是避免和蒜末鹽巴攪拌時產生耕多的水分，影響口感；二來則是入鍋油煎時不會因此而發生"賤油"的危險事件。

Christ
x2 [4 樓] From：臺灣 \| Posted：2009-02-19 17:16 \|

h119

級別: 知名人士

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蒜香的洋芋應該很美味.
可以當零嘴及下酒菜.
感謝樓主大大分享之製作方法.
是否可加些胡椒粉會更美味?


x2 [5 樓] From：歐洲 \| Posted：2009-02-19 17:49 \|

爆走兔

級別: 初露鋒芒

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Re:蒜香洋芋三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜

好像很好吃的樣子～
不過不知道是否可以用微波或烤箱取代油煎咧？？
這樣應該更健康吧

在心裡為你種一棵樹、為你灌溉修護，今後的人生，無論你在何處，每一天都有我滿滿的祝福。
x2 [6 樓] From：臺灣中華電信 \| Posted：2009-02-19 18:32 \|

sammie

級別: 副版主

版區: 美食天地

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Re:蒜香洋芋三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜

很可口哦

常心存感激,知福惜福~知足常樂
x2 [7 樓] From：臺灣 \| Posted：2009-02-19 18:34 \|

夢想我買單

級別: 初露鋒芒

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x865

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Re:蒜香洋芋三五好友歡聚小酌時的創意下酒菜

我餓了我餓了我餓了
阿~~

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x2 [8 樓] From：臺灣中華電信 \| Posted：2009-02-19 21:30 \|

俊桐

級別: 小有名氣

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我今天晚上沒有吃飽

南無本師釋迦牟尼佛
x2 [9 樓] From：歐洲 \| Posted：2009-02-19 23:19 \|

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