党参蔬菜汤

材料：
党参３钱
番茄２粒
青花椰１朵
蘑菇２两
玉米笋２两
马铃薯１粒
月桂叶２片

调味 ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容

芽菜沙拉

材料：
苜蓿芽一小把
豌豆芽一小把
明日叶一小把
玉米１段
山药１段
纳豆１大匙
红椒１／４粒
芦笋２支

调味料：
酢拌酱１大匙

作法：
１．玉米入滚水煮，熟后取出放凉，削下玉米粒；芦笋削去粗皮，川烫捞出切段。

２．山药削皮、洗净切长条状；红椒洗净切条状。

３．将所有食材及芽菜、纳豆排盘，淋上酢拌酱即可。

奶焗双蔬

材料：
青花菜１个
山药１段
植物性奶油２大匙
面粉５大匙
奶水１／２小杯
面包粉３大匙
披萨起司丝１／２碗

调味料：
盐１／２小匙
白胡椒粉１／４小匙

作法：
１．青花菜切成小朵状，入滚水中加一匙油烫至7分熟，捞出沥干水份；山药削皮切成条状。

２．炒锅中以奶油炒香面粉，慢慢加入１杯水炒成面糊，再倒入奶水炒匀，即可熄火拌入青花菜及山药。

３．将奶蔬盛在耐热烤盘中铺平，面包粉与起司丝拌匀铺上，送入２５０℃的烤箱中，烤至上色即可。