〝四物鸡汤〞是老少皆宜的冬季滋补药膳，可以滋养身体的阴血，使血液循环畅通，对女性朋友尤为适宜。在过年家人团聚的时刻，端上一锅美味的四物鸡汤，为全家人的健康加把劲吧！

主要原料
乌骨鸡1只、当归3钱、川穹2钱、白芍3钱、熟地3钱、生姜5钱。

制作过程
1.将鸡宰杀后去毛、脚、内脏。入沸水中氽烫一下，再放入清水中冲洗。
2.当归、川穹、白芍、熟地洗净，分别切成薄片，放入布袋中。
3.将鸡与药材一同放入砂锅中，加水约l000西西，大火煮沸后，捞去浮沫，再加入姜片，转小火慢慢炖至鸡肉软烂，调味后捞出药包、姜片即可食用。

食物功效
乌骨鸡：性平、味 ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容