【店名】台湾传统面食
【地址】宜兰县五结乡国民路41巷1号
【电话】(03)960-3892
【介绍说明及推荐理由】

2009暑假宜兰之旅09/05我们ㄧ群人一早09:00在板桥集合准备出发前往宜兰之旅这次的宜兰之旅我们吃遍了宜兰罗东当地知名的美食！第一站先前往宜兰享用蒜味肉羹，肉羹的蒜味很重，但没有传闻中那么好吃，第二站就是正常小笼包，小笼包的皮薄到可以看到里面的馅，好吃到让我联想到网路流传的ㄧ句话，好吃到不正常，吃完小笼包后又前往黑店，虽然不错吃，但觉得价格有点小贵，因为体积只有小小ㄧ盒就要35元，我觉得香厨臭豆腐的花生冰，比黑店的花生冰要来好吃多了，吃完冰当然要喝各北门牛乳大王来解解渴喽，晚上我们来到了罗东夜市，第一站当然是先去要排最久的阿灶伯，好加在我们抵达时间还算早，ㄧ会就有位子了，接着再去吃雪花冰，绵绵的雪花冰，在嘴里入口即化，实在是太幸福了，因为白天吃了太多小吃，导致晚上无法进食太多美食(哇哈哈)，逛完了夜市之后就前往民宿夜宿喽！第二天大伙睡到中午才动身前往传统艺术中心，前往传艺的路上我们发现了一家位于五结的面店，我们几个是被这家面店的招牌给吸引才意外发现这家超好吃的面店
 
立在马路上招牌是牛肉面~看起来真的是会让人流口水ㄚ
 
这是老板招牌上的面食~底图还用老旧房子来衬托主面食~看起来非常有创意喔

到达时里面就有ㄧ堆人在享用美食了，还好流动速度还蛮快的没让大伙等太久，一下子就有座位了，用餐里面还有空调，免费畅饮的红茶，重点是居然还有40几吋的液晶大电视可以看，真的是太享受啦！

我们点了牛肉面~大骨红烧面~肉羹汤~招牌干面~麻将面牛肉面看起来好像油油的，但喝起来却不油，汤头味道真的很特别，还有淡淡的牛肉香味，在台北吃的牛肉面都是很油，这家牛肉面完全不一样，牛肉超嫩超好吃，一般吃完这一碗面的我应该是很饱了，但我吃完又想再吃，这碗牛肉面实在是太美味啦！
老板的大骨红烧面跟牛肉面汤头差不多，都是非常赞，差在大骨红烧面是猪肉，猪肉跟牛肉一样超嫩的，不吃牛肉的朋友，可以选择这道类似牛肉面的大骨红烧面喔！
尤其是肉羹汤，肉羹咬下去外嫩内香，肉很扎实滑滑的，汤头味道非常的顺口，喝起来尾劲还有回甜(茶是回甘~汤是回甜)，老板还放了九层塔，感觉很特别，吃起来感觉九层塔比香菜对味，我们几个人吃过都觉得，这家面食肉羹好吃程度远远超过，宜兰知名的林场肉羹及蒜味肉羹，林场肉羹说真的吃过就不想再去第二次，林场的汤头没什么味道又超极浓稠，面都是整坨完全没有散开！
老板的干面ㄧ端上桌来，搅拌后真的不夸张，整家店的空气都弥漫着干面香气，话不多说拿起筷子快速搅拌大口ㄧ吸，那超夸张的香气在嘴里散开直冲脑门，不亏为这家面食的招牌干面，说真的我长这么大还没吃过这么美味的干面，原本在我心目中排名第一好吃干面，是位于辽宁街马祖面的炸麻面，但现在已经完全被五结面食的招牌干面给取代了！

还有老板的麻将面，我觉得跟干面有很类似的味道，两者差别麻将面多了一各麻将味道，而且面比较稠一点，也是非常好吃滴！

这是老板特调的蒜头辣椒酱~辣劲十足~喜欢吃辣的人可以试试喔

老板所采用的猪肉是盘克夏猪(黑猪肉)，属于品质更好的猪肉，非ㄧ般市场贩售的猪肉喔，以下是图片之说明(点阅图片可放大) 
 
 
这么好吃的面店要是开在台北该有多好呢?
走出店外的时候，眼前一片绿油油的稻田，心里头真的好满足！可能就是因为好的汤头能够让人有莫名其妙的振奋人心，让人感到愉快吧！如果你也有机会来宜兰玩，无论如何请一定要到五结来试试看他们的面喔！这是我最诚恳的推荐！

五结面食的地址 : 宜兰县五结乡国民路41巷1号
营业时间 : 周一至周日上午10:30至下午19:30                     
走雪山隧道下罗东五结交流道后，第一个回转路牌回转后直走，遇到第一个红绿灯就是三结路，右转再直走约800公尺就可以看到了，有个大大的面食招牌，离五结市区还蛮近的，要往传统艺术中心或亲水公园以及武荖坑都会经过这家五结面食！若从宜兰过来的方向，可以走兰阳桥下桥后直走，第一个红绿灯有间7-11左转，直走约3公里就可以看到！