烤肉适用何种木炭?

MyChat 数位男女

»
美食版讨论区

手机版

地图

繁体

您是第 3632 个阅读者

可列印版加为IE收藏收藏主题上一主题 | 下一主题

aljp

级别: 小人物

x14

▼

烤肉适用何种木炭?

龙眼，荔枝炭是以龙眼、荔枝树干所烧成的木炭，木质较为坚韧细密，燃烧时间可以维持较长。外观多裂痕，炭体水洗后光泽黑亮，形状漂亮的可当居家摆饰。
市面上常用的进口杂木木炭在起火时都会有浓烟及呛鼻刺眼的情形，是因为出口国窑烧炭的技术不佳，未检验树种燃烧后的差异特质，贸易商又非专业人员，产生了未将适当的炭种交于消费者使用(就算是好炭，也需要依用途来正确使用)。

龙眼炭适合于烧肉、清烤、嫩烤、室内取暖。(烧烤业者：需详细了解可询问)

龙眼、荔枝炭则主要为无烟(燃烧后的炭腥味)，不会因为炭腥味让烘烤的食物变味，由于是龙眼、荔枝果树的树干所烧成，所以会有清淡淡的果香，使食物原有的原味再加上特有的气息。

龙眼炭因质地较为细密，刚开始起火燃烧时，会稍微有火星，但当燃烧至炭体通红时，则此时火星不易显现。

龙眼、荔枝炭，特点无烟(燃烧后的炭腥味)，材质坚硬耐燃，火侯稳定温度热值为300~350度，深受炭焙茶场业者喜爱。

埔光炭业

http://www.wretch.cc/blog/lovekr 无名搜寻 lovekr MLB 赛事分析
x0 [楼主] From：欧洲 \| Posted：2009-07-03 17:43 \|

kdftpts5

级别: 小人物

x21

▲ ▼

我好像看过您在奇摩有设拍卖场啊，网友有没有优惠呀?


x0 [1 楼] From：台湾 \| Posted：2009-07-03 20:12 \|

aljp

级别: 小人物

x14

▲

可以到我的部落格看看

http://www.wretch.cc/blog/lovekr 无名搜寻 lovekr MLB 赛事分析
x0 [2 楼] From：台湾 \| Posted：2009-07-13 17:43 \|



MyChat 数位男女 » 美食版讨论区

Powered by PHPWind v1.3.6 Copyright © 2003-04 PHPWind	Processed in 0.054071 second(s),query:16 Gzip disabled 本站由瀛睿律师事务所担任常年法律顾问 \| 免责声明 \| 本网站已依台湾网站内容分级规定处理 \| 连络我们 \| 访客留言