‧ 所需材料：

米 ... 8杯
高汤 ... 71/2杯
A 料
　青江菜 ... 300公克(洗净切段)
　干贝丝 ... 3大匙
　香菇丝 ... 3大匙
　鱿鱼 ... 1/2条
　虾仁 ... ..

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[米食][烤焗] 海鲜焗饭

【所需食材】
自选海鲜
蓬莱米6碗
洋葱200g
蛋2个

【调味】
胡椒粉
味精
盐
面粉
辣酱油
(量跟沾酱依个人喜爱喜爱配制哦^^)

【食品做法】
1...若自选海鲜是想用鱼来料理的话，可先将于清洗干净，用盐、胡椒粉腌20分钟。海鲜类请先洗涤.泡水放置。
2...洗米后泡水4小时，沥干煮熟备用。
3...洋葱切丁，爆香。
4...蛋打散，油锅内炒熟，加入白饭、洋葱炒匀并调味。
5...油锅拌炒面粉，加入水及所有调味料煮成浓汁，取一半与鱼拌匀。
6...蛋炒饭放入涂油之烤盘内，上面放鱼，再淋上剩下的调味汁。
7...入烤箱内烤至表皮着色有一层皮即可。
(烤温175-190度，约30-40分钟)...好吃又新鲜焗饭出炉噜...