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身体要好、要延年益寿，便脱离不了「吃」。因此，我们特别提供10道养生料理，不仅满足你的味蕾、滋润你的脾胃，还要让你吃出年轻、吃出神清气爽。生活中开门七件事─柴米油盐酱醋茶，其中「醋」和「茶」都是很好的养生饮料，常喝养生醋、花果茶、好茶都是养生驻颜的好方法；而水占人体的70％，因此喝好水也很重要，选择品质好的水也有助于养生驻颜。另外，严守生活规律、饮食有节、四时保暖等，把身体内在、外在的损耗降至最低，就能让有用之躯保持健朗、长长久久。造成人类机体衰老和疾病的元凶，是为活抗氧，即我们平常所说的自由基。
年纪越长，体内堆积制造的自由基也就越多，因而引起衰老和疾病。因子受到自由基的侵害就会致癌。从皮肤表面上来看，自由基和脂肪结合，会使皮肤松弛衰老，也会造成脂褐质沈淀产生老人斑。要降低自由基的形成，理论上最好的办法是不要吸入氧气，这样就完全不会产生自由基了，但这理论在我们现实生活中是无法实现的，因此我们能做的只有在生活饮食习惯上去做改善。
养生抗老的饮食要点：
● 避免吃不新鲜的食物和部份被氧化的食物： 例如剩菜、剩饭、罐头、速食面等，以及平时容易被忽略的苹果、梨子、杨桃…等水果，切开后要马上吃，若变色时就代表有部份被氧化了。
● 注意少吃高热量食物： 降低因消化食物衍生出来的自由基。另外，植物油含较多的不饱和脂肪酸，和自由基结合后产生过氧化脂质，过氧化脂质和蛋白质结合产生脂褐质沈淀，就会在皮肤表面长出老人斑 ..
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