您好～我是个卖柳丁汁的摊贩　近来生意及差怕无法生活，有人建议我卖绵绵冰，我想征求做法
请各位大大　如果知道到做法　或者是有相关知识.. 可发挥你们的爱心..踊跃给我相关资料!
拜托了~

大大可以使用刨冰

但是材料要准备满多的

例如：四果冰、红豆牛奶冰、综合冰（让顾客自己加，但是加到一个算是底线的）...等



或者可以迈向卖一些冷饮方面的

例如：红茶、绿茶、珍珠奶茶....等


以上建议...PS.大大生意成功

外面有在卖那种绵绵冰的"冰砖"

或是一桶的那种（还蛮便宜的！）

可以去问问~找找看

其实


卖绵绵冰的利润还不错喔！（之前，有亲戚在卖）


祝你顺利

绵绵冰是需要机器帮忙的~ 想改行 可能需要一点钱
绵绵冰原理 就是冷冻 凝固凝结中 过程需要一直搅扮...冰淇淋原理一样
搅拌过程 决定冰细或粗...记得买机器以后 用原料 跟水下去一定要加糖..
不加糖...好几万机器 一次坏掉....加糖原因是让水结冰过程密度不能太高 不然机器会搅拌不动 然后连搅拌那两支不锈钢铁可能会断 加糖份量就要看你卖的地方人们是否吃很甜 太甜就少放糖
至于原料 不要用天然的 不然你卖一杯 亏一杯钱 去食品原料行买化学合成的原料(外面市场只要是卖饮料都用化学的)只有现榨柳丁汁你亲眼看到的才算天然的...
如果想要让顾客吃起来感觉天然饮料 你可以买原料 有颗粒 或是有籽的
例如 柠檬(化学原料有卖有籽的吃起来像原汁柠檬) 自己用柠檬汁去做 一定不香 外面加工食品 有添加香料
机器如果觉得贵 可以找中古的 结冰后成品 还必须买隔水保冰用的储存冰箱...一套花下来 不便宜..
我知道的就只有那么多了 如果有写错请指教互相讨论 爱你唷^o^