炸大肠 - MyChat 数位男女

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级别: 初露锋芒

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[前菜][煎炸] 炸大肠

【食谱名称】

炸大肠
【补充、资料来源】

无
【材料名称及份量】

大肠头两条,大葱二条,姜三片
【调味料、酱汁等名称及份量】

白醋一小盖,麦芽糖两小匙,面粉,米酒,卤水汁。

【烹调流程】

1,大肠去掉肥油部分,用面粉里外抓洗几次,再米酒两盖抓洗反覆 ..

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沧紫
x1 [楼主] From：台湾中华HiNet \| Posted：2007-05-16 12:20 \|

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