【來源出處】 http://udn.com/NEWS/LIFE...767.shtml

【聯合報／記者陳惠惠／台北報導】 2007.05.03 03:23 am


罹患異位性皮膚炎的兩歲幼童，出生至今除喝母乳，只吃過肉末跟稀飯，發展不如同齡幼童來得好。追問原因，原來是做過過敏原檢測，卅幾種呈陽性，媽媽怕孩子過敏，只敢餵食肉類跟稀飯。

馬偕醫院小兒過敏免疫科主任、台灣氣喘衛教學會理事長徐世達說，很多民眾以為免疫球蛋白E檢測呈陽性，就代表會過敏，事實上，「會不會過敏，還是要試吃後才知道」。

徐世達說，門診裡曾有患者吃了燕窩後，出現過敏性休克反應。他說，新加坡有項研究發現，食物過敏中，有些案例是對燕窩過敏，現在不不少孕婦喜歡吃燕窩，認為有潤肺、美白功效，一旦吃燕窩的人愈來愈多，未來恐怕也會出現比較多的過敏個案。

除了燕窩，徐世達還看過對牛蛙、燕麥等食物過敏的病例，但他強調，大部分的食物還是沒問題的。他說，有民眾花八千到一萬元做過敏原檢測，測的卻是免疫球蛋白G（IgG），而非免疫球蛋白E（IgE），嚇得這種食物不敢吃，那種食物不敢碰，根本是做錯了檢驗。

他說，過敏細胞上只有免疫球蛋白E的接受體，至於免疫球蛋白G，是正常的免疫力反應，吃所有東西後都會產生免疫球蛋白G，正確的過敏原檢測應是測免疫球蛋白E而非G。

此外，徐世達也提醒民眾，就算對某種食物的免疫球蛋白E檢測呈陽性，也不代表一定會過敏。他說，會不會過敏，要試吃後才知道，千萬別單看檢驗結果，就拒吃那些食物。

徐世達也提供民眾「全方位控制氣喘」的四大口訣，包括：找出過敏原並避免之、適當使用抗過敏發炎藥物、均衡飲食、每天運動卅分鐘。




【心得感想】

我才想要幫小孩子作食物過敏原檢測,讓她們能更健康的長大,現在被嚇了一跳,還是要試吃過才準.

免疫球蛋白E（IgE）

小弟記住了，以後要有需要的時候，再問清楚他們是在檢什麼

以前帶一位氣喘很嚴重的朋友去做過，但後來還是檢查不出來

那時我們只能注意他到底吃了什麼，記錄下來等回診時跟醫師說

http://news.pchome.com.tw/life/merit/2007...1120000426859.html


【記者陳瑞娟台北報導】目前台灣約有二百萬的過敏兒，其中多數是因為塵←過敏，有少數食物過敏，食物過敏嚴重者會導致休克，有些人嚴重到使用沾到過敏源餐具都會發病，甚至聞到油煙都會過敏，醫師表示這類患者需禁止過敏食物的攝取，多補充益生菌、魚油等有助改善過敏體質的食物。


一名男童家住澎湖，家中販售漁貨，餐桌上總少不了各式魚類，但是從二歲開始，男童用餐時間總會出現皮膚發癢、呼吸急促的症狀，還伴隨咳嗽、喘鳴和呼吸困難，過了一、兩年後，男童常在用餐時休克，緊急送醫，發現男童對魚過敏，賣魚家庭出現一個對魚過敏的小孩，家人原本不相信，但小孩一吃魚就出現嚴重過敏反應，連媽媽用夾過魚的筷子夾菜給男童吃都會誘發過敏，家中在炸魚的時候，男童一聞到油煙，過敏症狀馬上出現。


馬偕醫院小兒過敏免疫科醫師徐世達指出，台灣人的過敏九成是塵←引起，五成是蟑螂惹禍，另外是貓狗等有毛動物與空氣污染，食物過敏則少見，一般對牛奶、蛋、麥等食物的過敏，平均會隨著年齡長大而消失，但對於貝殼海鮮、魚類、花生、堅果等有嚴重立即型過敏反應者，通常一生都會對這類食物過敏。


醫師也指出，要 確認是否對食物過敏須有四個步驟，一是詳細完整的過敏病史，二是食物過敏性皮膚試驗，三為血清食物特異性免疫球蛋白E抗體檢查，以及食物食用激發試驗。

媽媽用夾過魚的筷子夾菜都會誘發過敏..好嚴重喔

真的很難想像..痛苦了2年才發現過敏原.還是對魚過敏