发现很多标榜美味的食谱、菜色都不便宜，
因为里面都用了很多鸡鸭鱼肉，光是准备材料就不少钱，
小弟有点穷，例如白米饭加点变化，就能变成美味便宜的一餐要怎样做？
或者是青菜等，吃个粗饱就好了。
PS：小弟完全没有烹饪经验，以前都是饭来张口...

大大你好:
要以最经济实惠就作 ''蛋炒饭''
材料: 葱1根. 蛋2个.白饭2碗(以个人的食量增减).酱油2汤匙.粗黑胡椒1小匙.味精半小匙.
      蒜1个(不加也可以)
将锅加热在加1汤匙半的油.加葱爆香后在来打蛋下去搅伴下后.放入饭一起快炒均匀.
饭粒散开后.加酱油 及味精 快炒均匀起锅前加蒜末还有黑胡椒粒在搅拌完.就可起锅.
这样

下面是引用chin500于2007-04-10 02:07发表的 :
大大你好:
要以最经济实惠就作 ''蛋炒饭''
材料: 葱1根. 蛋2个.白饭2碗(以个人的食量增减).酱油2汤匙.粗黑胡椒1小匙.味精半小匙.
      蒜1个(不加也可以)
将锅加热在加1汤匙半的油.加葱爆香后在来打蛋下去搅伴下后.放入饭一起快炒均匀.
.......

这idea真不错，想到都快流口水，
白饭应该用已经煮熟下去炒，对吧？原谅我很菜，
只是小弟住处是租屋，房子空间很小，无法放进瓦斯炉这么大的东西，
市面上有电子式的炒锅吗？或者体积较小可以用来炒蛋炒饭的烹具？

下面是引用admin0n于2007-04-10 21:13发表的 :

这idea真不错，想到都快流口水，
白饭应该用已经煮熟下去炒，对吧？原谅我很菜，
只是小弟住处是租屋，房子空间很小，无法放进瓦斯炉这么大的东西，
市面上有电子式的炒锅吗？或者体积较小可以用来炒蛋炒饭的烹具？

这位仁兄你好:
想必是单身吧.因锅碗瓢盆样样缺.想要亲自下厨也很困难.
那就到外面解决.三餐不用烦恼.也不用大费周章....一人饱全家饱....

下面是引用chin500于2007-04-10 21:37发表的 :

这位仁兄你好:
想必是单身吧.因锅碗瓢盆样样缺.想要亲自下厨也很困难.
那就到外面解决.三餐不用烦恼.也不用大费周章....一人饱全家饱....

不，我想煮饭不一定是女人，学会煮菜给家人吃是一种成就，
如果我连基本的不尝试，又如何做到让人满意呢？

可以试着在电锅里把切块的蕃薯放下去煮吧
水的话可以自己试个几次
看需要多少水份煮起来米饭跟蕃薯才不会太干

各位大大 要做炒饭时 最好用冷饭或隔夜饭 要不然在煮饭时 锅里滴三四点油在锅里 这样饭粒比较Q然后放冷后在炒 用小火试试

您大可试试,白饭拌猪油少许+味精(半匙)+酱油(调色用),我小时后,家里今经济不好都是这样子吃滴

有冰箱的话事情会好办的多

买些韩国泡菜.小黄瓜.高丽菜.豆芽菜.洋葱.切好以后拌饭一起吃就可以了
这些蔬菜一时吃不完还可以冰很久.或是作成其他的料理也都很好吃

比方说买个鲔鱼罐头.加上切丁的洋葱.加颗蛋炒成鲔鱼洋葱蛋..
以上的材料可以有很多变化.

还可以煎颗荷包蛋.加点蚝油拌一拌就很好吃!


我还有一招.
就是煮成稀饭..里面加上一包揉碎的高岗屋海苔.还可以打个蛋.洒点葱花就很好吃
试试看吧

记得很久以前,我弟弟如果不喜欢桌上的菜,他便添碗饭
加些砂糖,看他吃的津津有味,我想也是不错的,够便宜了吧