預防膽結石 膽固醇不要高　


  根據統計，現代人大約每十個人中，就一個人有膽結石。在醫學上，依據結石的成分將膽結石分為膽固醇結石及色素結石二大類。



  膽固醇結石主要成分是膽固醇，好發於膽囊中，形成的原因是由於膽汁中的膽固醇濃度過高、膽鹽濃度過低或膽囊收縮不良，常與高膽固醇飲食與肥胖有關。



  色素結石主要的成分是膽紅素聚合體或膽紅素鈣鹽。膽紅素聚合體較常發生於膽囊之中，與膽汁中膽紅素的濃度過高有關，常發生於溶血性貧血或肝硬化的病人。而膽紅素鈣鹽結石與膽管的先天性狹窄以及寄生蟲和細菌的感染息息相關。



  在臨床上，膽結石往往不痛則已，一痛則椎心刺骨，不過，如果能在日常生活中養成良好的飲食及生活習慣，將可以減少膽結石的生成機會，以下介紹預防結石生成的小撇步：



  1.注意飲食，少吃富含膽固醇的食物。



  2.維持理想體重，避免肥胖。研究顯示，肥胖的人，膽汁中有較高濃度的膽固醇，產生膽結石的機會是正常體重者的五倍。



  3.避免服用荷爾蒙製劑：一些荷爾蒙製劑如避孕藥可能會增加膽汁中膽固醇的排出量，誘發膽固醇結石的產生，肥胖的者宜避免服用。



  4.養成定時定量的飲食習慣：由於食物可以促進膽囊收縮，規律的飲食習慣能讓膽囊適時的排空，避免膽汁滯留。



  5.適度的運動：美國一項研究顯示，每天運動可使女性得到膽結石的機會降低約三分之一。



  6.維生素C可以促進體內膽固醇的代謝分解，避免膽汁中膽固醇濃度過高。



  7.不少研究顯示，中華肝吸蟲的感染會引起膽道結石及膽管癌，而食用淡水魚生魚片是其主要傳染途徑。因此在日常生活中應該避免食用淡水魚的生魚片，以防肝吸蟲附身引起結石，甚至導致癌症。

                                    （本專欄與中廣新聞網合作於今日同步播出）