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旅游小档案
日光（Nikko）位于东京北方128公里，日光地区分为「日光山内」和「奥日光」左右2区。着名的2社1寺──东照宫、二荒山及轮王寺属「日光山内」，从伊吕波斜道往上走，直到华严瀑布、中禅寺湖和战场之原，则属「奥日光」。而桃山文化建筑风代表的东照宫于1999年12月，经联合国教科文组织登录为世界遗产。


东京近郊冬之绮丽
从东京的东武浅草车站搭电车，不到2小时便来到以绝美风景及拥有世界级遗产东照宫闻名的观光胜地──日光，常听人说：「不到『寺庙之城』日光走一趟，就不算真正去过日本。」
正因为这里是日本最重要的德川江户时代遗留下来、最令人印象深刻的宗教艺术与建筑所在地，不只是日本人，也吸引许多观光客前来一览德川时代精致优异的文化遗产。


东照宫金碧辉煌
日光的冬阳暖人心房，买了2社1寺的参观联票后，我漫步在高耸入云的古木林道间，没多久，眼前出现华丽典雅的「轮王寺」，不热衷参观古迹的我，却当下感动起来，那是一种宁静之美。我以柔情眼波环顾四周，蓝天下的朱漆宝殿似乎弹奏着宗教般的禅诵，当下顿悟，为何这里会成为着名的修道之地。
续往上行，穿过鸟居、五重塔，来到壮丽的「东照宫」，身为祭祀江户幕府时代大将军──德川家康的家庙，其绚丽豪华不言可喻，高约11.1公尺、宽约7公尺的阳明门是日光建筑的代表，雕梁画栋、金箔琢饰，工艺美学臻至卓越境界。
一脚踏进阳明门，我便兴奋地展开寻宝游戏，主角便是象征「非礼勿视、非礼勿听、非礼勿言」的3猿和很难找的奥社眠猫雕像；才刚左转，小小3猿立即在我的面前现身，我喜不自胜：「哈哈！真是得来全不费工夫呀。」
不愧是400年的古迹，壮丽加上历史痕迹，让东照宫充满慑人的风情，沿路欣赏铁灯笼、神舆社、唐门，来到德川家康长眠的墓所──「奥社」前，贪睡的喵喵出现啦，心想：「这眠猫不难找呀，它不是乖乖躺在奥社东回廊的上头吗？」
相形之下，二荒山神社给人一种庄严肃穆的空灵之美，据说神苑中的「二荒灵泉」除了可治疗眼疾，还可以返老还童，当下我引泉水泡绿茶体验一番。


中禅寺湖耀蓝光
担心牛饮灵泉会变回小童样貌，只得赶忙离开，往「中禅寺湖」前进。从东照宫所在的日光山内往奥日光途中，马坂到中禅寺湖温泉间是一大段蜿蜒的「伊吕波斜道」，其迂回程度绝对比北宜公路的9弯18拐还要复杂得多。
逐步登高，阳光照耀下的蓝天白云制造光影动感；山林交错中，头顶覆雪的山景顽皮探头，在仿若无止尽的弯曲下，我一遍遍欣赏绝色双景。
巴士停靠中禅寺温泉站，首先来到被誉为日本3大名瀑之1的华严瀑布，方才听见飞溅似白绢的瀑布轰隆声，旋即被小吃店老板娘的怒斥声覆盖，一群贪吃的泼猴跑来闹场讨食，老板娘手持扫帚狂击栏杆，咚咚锵锵把猴群赶跑，猴崽子司空见惯似地边落跑边打架嬉戏，热闹至极。
而位于男体山南侧、又名「幸湖」（意即幸福之湖）的中禅寺湖水面标高1269公尺，是日本最高的湖泊。
漫游环湖步道，湖畔栽满各种变叶木，宽广的湖面水静无波似明镜，折射出令人屏息的湛蓝色光，偶兴的晶莹波光转动眼里的眷恋，我兴奋引吭孙燕姿的歌曲：「幸湖？我要的幸湖在不远处……。」心想：「无怪乎日本人称它为日本的北欧。」


悠闲泡汤赏雪景
美哉幸湖之后，上头还有「战场之原」等着我勒，坐上巴士后，沿路经过数分钟，视线里都还充满幸湖的身影，这才知道原来幸湖这么大！
渐渐地，感觉气温愈来愈低，景色变了样貌，萧瑟感愈见浓重，我在三本松下车，眼前尽是一片空灵，白头山景愈见开阔，朝战场之原观景台前行，地面已铺上一层冰霜。
这一大片的湿原披挂上黄红褐色相间的彩衣，不同于东照宫的参天杉林，这里因为纬度较高，大地换装成高大矗立的白桦树。近观白树干、褐枝丫，远眺初雪染色的连绵山脉，空灵飘飘、胸臆开阔。
走逛自然环行步道，遇见来自东京的日本朋友长尾谕，同为美景感动的2人聊了起来，长尾谕说：「我10年前来过日光，不过当时只去了东照宫，这回独自来到这里，虽然冷，但眼前美景让我觉得很值得。」
在冬日里走逛1天，回到中禅寺温泉泡汤，当地的温泉属天然硫磺泉，我选择在露天风吕畅享闲情，四周山林美如画，身心完全放松与大自然合为一体的我自言自语道：「这偌大的池子可装满了我大大的『幸湖』ㄋㄟ。」进入1、2月后，衬以白雪皑皑，绮丽浪漫之美更是直勾人灵魄呢！


风味美食
汤波怀石料理 细致滑嫩
「汤波」即我们所称的腐竹，是由大豆熬煮所制成的嫩豆腐皮，日光的山泉清澈，以泉水和国产大豆所精制的汤波柔美滑嫩如美人肌肤，质地薄如丝绸，更胜京都的「汤叶」。
日光寺院众多，精进料理（素食）独树一格，经由当地老饕的指引，徒步环山，来到离东照宫、轮王寺约5分钟的精进料里专门店「尧心亭」，是间古色古香、僻静清幽的山中食堂。
「精进怀石料理」选用当季最新鲜的食材入菜，约台币1500元，从前菜到甜点吃下来共有16道，前菜包括清脆爽口的水晶芋、牛蒡及鲜美的小原木汤波，陆续上菜包括各式风味的汤波料理，「汤波沙西米」吃到细致滑口的汤波，沙西米的呛辣也逐渐在口中化开，上冲脑门；「汤波卷扬」调味清淡，将汤波本身的香味表露无遗。


传统食堂 天然尚好
中禅寺温泉巴士站附近的「自然食店桐花」强调使用天然食材、无论是汤波或拉面皆以手工制作。除了汤波料理，酥炸猪排饭也值得一尝，上面以煎蛋覆盖，从中画开，半熟的蛋黄汁液与排骨、米饭交融，沁着肉汁、蛋汁的米饭与排骨在嘴里奔放浓郁的温香，外搭小菜及1碗热汤面，约台币320元。


奥日光的「四季彩饭店」拥抱美丽山林，露天泡汤最是享受。  

当地住宿
温泉旅馆 窗外景致佳
奥日光「四季彩饭店」共有36间客房，环抱山林、景色优美，我从中禅寺温泉的巴士站搭上饭店专车，天真的问着：「如果步行到饭店要走多久？」司机大哥告诉我大概要1个钟头，我当场打消了漫步山林的念头。
旅馆工作人员岛崎敬告诉我：「中禅寺附近约有20间温泉旅馆。」而这里的客房有日式榻榻米及西式卧房，窗外尽是蓝天白云，枝丫扶疏的树丛及连绵的山景构成悠闲的冬日风情画。我先泡了个舒服的露天汤，洗涤1天的疲惫，再享受丰盛美味的温泉料理，感觉温暖又幸福。（1泊2食依淡旺季及房间等级约从台币3800元~1万1千元。）


特色伴手
日光煎饼米香四溢
「日光甚五郎煎饼」是当地最热门的伴手礼，日式煎饼滋味清爽甘美、米香四溢，可依个人喜好选择单种或混搭口味。
而东照宫顽皮的猿猴再度现身，除了知名的3猿雕像让人印象深刻之外，旅途中挂在树上、奔驰山林的野生猴子，也是日光常见的画面，因此，从钥匙圈、糖果以及花生零嘴……猴子纷纷跃登上最佳主角，十足逗趣。