請問美式薯條要怎麼做才會好吃

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way140205

級別: 路人甲

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[問題討論] 請問美式薯條要怎麼做才會好吃

請問美式薯條要怎ㄇ做才會好吃?
就是比麥X勞的薯條還要粗更有口感.
麻煩知道的大大敎一下感激不進
辛苦各位大大^^

http://home.kimo.com.tw/sichuang238/
x0 [樓主] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-03-30 18:39 \|

leili

級別: 小人物

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薯條放在冰箱上層急凍后、再用滾油炸、就可以了、一定要凍到硬邦邦才好

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財富:10 (by hc) | 理由: 獎勵熱心提供解決方法


x0 [1 樓] From：香港電訊盈科 \| Posted：2005-03-31 17:53 \|

way140205

級別: 路人甲

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真是謝謝你,雖然還沒成功,不過在努力試試看

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財富:0 (by hc) | 理由: 期待您的試做經驗分享唷~

http://home.kimo.com.tw/sichuang238/
x0 [2 樓] From：台灣新世紀資通 \| Posted：2005-04-01 21:39 \|

way140205

級別: 路人甲

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那問一個笨笨的問題

是不是把馬鈴薯皮銷一銷切一條一條下去炸就可以ㄌ

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x0 [3 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-04-02 01:13 \|

winnieliao

級別: 路人甲

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新鮮馬鈴薯切條後
泡鹽水約一個小時
再入油鍋炸
炸約5分鐘
撈起,待油鍋再熱
再炸一次 , 直到薯條呈金黃脆色

這是我的經驗

祝你成功 !

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財富:10 (by 善柔) | 理由: 獎勵熱心提供相關訊息，並詳細說明步驟

Winnie Liao
x0 [4 樓] From：荷蘭 \| Posted：2005-04-04 18:18 \|

zozo331520

級別: 小人物

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但是我試過
在家裡炸的一定不會比麥x勞的好吃
因為家裡自己炸的適用乾淨的油
不像麥x勞...炸了好幾天的油
所以沒有那麼有味到
像雞塊就是其中之一

路不是到了盡頭,而是該轉彎了
x0 [5 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-04-05 21:19 \|

tasio

級別: 小人物

x16

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我家也是先冷凍之後，不退冰直接放下油鍋裡面炸就好
炸到金黃色撈起來後⸮.挖...就是香酥可口的薯條喔～～

好想從現在的nobady變成somebody喔~
x0 [6 樓] From：台灣政府網際 \| Posted：2005-04-11 15:56 \|

博啟橫久

級別: 小人物

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我知道有一家的薯條真的是好吃到爆....買他的成品來炸，就好吃極了


x0 [7 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-04-12 19:26 \|

幻天機

級別: 小有名氣

x74

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其實麥x勞的著署條好吃是有祕訣的，就是署條要是表面最好沒有什麼水份，所以冷凍是一個好辦法，可以把署條的水份淢低!因一有水份再好的署條就會炸成「署泥」，或者盡可能把署條上的水份風乾!


x0 [8 樓] From：台灣中華電信 \| Posted：2005-04-14 09:01 \|

Brushman

級別: 小人物

x72

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我是覺得自己做麻煩而且不見得好吃,可以去COSTCO那種美式賣場買,美國進口處理調味好的冷凍薯條,一大包十磅約兩百多塊,隨便炸一炸就像麥當勞賣的一樣...

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x0 [9 樓] From：越南 \| Posted：2005-04-14 16:08 \|

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