材料:

a 奶油 1小条(半杯. 室温软化)
b 安佳酥油 3大匙 (黄色膏状)
c 特细砂糖 1/2杯
d 蛋 1颗(搅散)
e 香草精 1/2 小匙

f 中筋面粉 1杯
g 低筋面粉 1杯
h 小苏打(Baking Soda)一小匙

i 碎核桃 一杯

做法: (烤箱预热350度f或175度c)

1. 混合奶油与酥油, 加糖打发, 加入蛋液搅匀, 加入香草精搅匀。

2. 混合面粉及小苏打, 过筛. 加入(1), 最后加入碎核桃.

3. 用汤匙舀出排盘, 3-2-3排列. 稍为将面团中间压低. 与边缘差不多高度 (这样饼干才不会边缘太薄. 中间太厚. 烤温及时间也 ..

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