近几年发酵乳品相当风行，像优格、优酪乳，以及养乐多都是这类产品。广告上则常常提到可以帮助消化、健胃整肠，有些产品更强调含有「活性」乳酸菌，还有添加「果寡糖」的，弄得不少消费者是雾里看花、不明究理。其实这些都与乳酸菌的作用有关。
　　乳酸菌对人体有什么好处呢？它的主要功能是分解乳糖及蛋白质，帮助消化吸收。同时，当乳酸菌把牛奶变酸之后，也更利于肠胃对牛奶中钙质的吸收。

　　其次，在我们的肠胃道中，原 ..

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