提起慕尼黑（Munchen），似乎很难抹去大家对它每年都会举办全世界最大型「啤酒节」的印象。然而这个大有来头的城市，除了是「德国啤酒首都」之外，更曾是巴伐利亚王国的首都，以及拿破仑时期的皇室居住地；更确切地说，早在它12世纪成为商旅转运站以来，便从未停止过发展，即使如今褪去皇室的褶褶星光，依旧是德国文化艺术和商业的中心，所以如果只是提到啤酒，可未免太小看慕尼黑了！

慕尼黑小档案
建城于1158年的慕尼黑（Munchen），因为当时的巴伐利亚公爵在伊萨尔河（Isar）上建了一座桥，而让它成为德奥两国运盐和其他商货的重要通道，促进了这座城市的蓬勃发展。从此之后，慕尼黑平步青云，不但跃升成为巴伐利亚省（Bavaria）的首都，更是皇室的居住地；如今，这座城市依旧举足轻重，成为德国南部最大的城市。


从慕尼黑中央车站（Munchen Hbf）穿过旧市区入口的卡尔门（Karlstor），沿诺伊郝瑟街（Neuhauser Str.）步行前往市中心玛莉恩广场（Marien pl.），约需半个小时，在这条百货公司和商店林立的徒步区中，熙来攘往的人群犹如潮水，一波波淹没着街道。


玛莉恩广场人潮不绝
然而这样热闹的景象到了玛莉恩广场才算真正进入高潮，这里是当地最佳的碰面点，如果有机会从高空往下看，肯定是块被团团黑点挤得密密麻麻的长方形，因此虽然这个广场在中世纪时是骑马竞技比赛场，然而，今日想直线前进几乎是不可能的事。
新市政厅（Neues Rathaus）是广场上最主要的建筑，新哥德式的钟塔一枝独秀，画破了慕尼黑不算高的天际线，尽管历史不过将近百年，然而正面上雕饰繁复的巴伐利亚国王、寓言、传说英雄和圣像等雕像，总吸引了游客赞叹的目光，尤其每逢11、12、17和21点时，32尊和人等高的玩偶，将随着敲响的钟声，演出1558年时威廉大公五世和洛特林根公爵女儿雷娜特的婚礼。
如果仔细看，可以发现新市政厅右侧有一座造型可爱的喷泉，上方圆嘟嘟的鱼雕像记载着一段历史：到20世纪初为止，凡是通过考试的新进肉贩都必须在此举行跳喷泉仪式，看着有点浅的水池，让人担心那些肉贩的脑袋。
除了精采的建筑外观，新市政厅的中庭有栋塔楼也值得探究，分别以鸭子、猪、孔雀、老鹰等10种动物，表现人生从出生到死亡一路的经历，贴切的比喻让人莞尔。
另外，在新市政厅的右侧有一栋童话城堡般的建筑，是旧市政厅所在地，建立于1474年，不过如今已改建成玩具博物馆（Spielzeugmeseum）。


大菜市场融入在地生活
过了玩具博物馆下方的城门后右转，来到圣灵教堂（Heiliggeist Kirche）和圣彼得教堂（St Peter Kirche）中间的小径，有别于精品店、餐厅相间的城市景观，眼前这一大片露天市集，多了悠闲的乡村气氛。
而大菜市场（Viktualien Market）是慕尼黑最大的露天市场，打从19世纪初期就为市民提供服务，园艺、蔬菜、乳酪、水果、辣椒、葡萄酒……，琳琅满目的商品，是参访当地居民日常生活的最佳去处。
此外，市集内还设有面包店、咖啡厅、啤酒屋，加上许多摊位也贩售熟食，因此嘴馋的人马上可以在此大快朵颐一番；尤其户外树荫下的露天座位，更给人野餐的感觉。


圣母院听闻撒旦传说
教堂也是慕尼黑的特色之一。追溯这座名称原意为「小修士」的城市最初的发源，是一座以小修士为对象的修道院，因此在我们今日看见慕尼黑的市徽中，总是可以看见一个拿着圣经的小修士。
在慕尼黑几座最有名的教堂中，圣母院（Frauenkirch）不同于其他出自贵族之手的教堂，而是老百姓透过募捐的方式兴建完成的。这栋红砖瓦顶的哥德式教堂于15世纪中叶开始兴建，足足花了20年才完工；左右两座洋葱顶的钟楼分别高99和100公尺。
因此，几乎必须将头抬很高才能看见整个建筑，其中右边钟楼上方镶有一块金块，因为这座外观简约的教堂曾受到他人讪笑，认为当地居民没钱兴建一座华丽的教堂，为了反驳这点，老百姓便放上了一块金砖。
走进教堂后，在后方通道的正中央有一个脚印，据说，在教堂开光前撒旦曾来挑衅，他就站在这个位置，从这里看不见教堂两侧的窗户，于是他狂笑几声后说：「一个没有窗户的教堂也叫教堂吗？」
正当他志得意满地往前走时，却发现两旁居然有着无数扇大窗户，得知事实的撒旦一气之下化成一阵风离开。因此这间教堂总是特别冷，尤其是夏天门口常常可以感受到一股股的冷风。


顺游景点
宁芬堡德国最大巴洛克皇宫
身为昔日巴伐利亚王国首都的慕尼黑，除了市区内的皇宫（Residenz）之外，在它的西郊还有一栋夏宫「宁芬堡」（Schloss Nymphenburg），是德国境内最大的巴洛克式皇宫。
沿着绿意盎然的草皮往前走，中央长长的运河通往养着天鹅等禽鸟的池塘，尽管打从12世纪开始，威特斯巴赫家族（Wittelsbsch）就将慕尼黑当成居住地；不过宁芬堡却是在1664年时，才由当时拥有神圣罗马帝国皇帝选举权的选帝侯斐迪南．玛利亚（Elector Ferdinand Maria）下令兴建，当作送给她妻子威尼斯公主结婚13年终于生下皇子的礼物，并且希望这条渠道能够一解她思乡之苦。


美人画廊因绯闻着名
不过当时的宁芬堡只有主建筑入口处「祝宴厅」（Steinerner Sall）的大小范围，如今的规模是后来4代国王花了1世纪的时间扩建完成的。祝宴厅的墙壁和屋顶以白色为主，框上金色线条后显得优雅辉煌；各式色彩缤纷的壁画，将希腊罗马神话中的神祇，呈现出各种寓意，例如：席肩而坐的爱神和酒神，表示爱情和面包同样重要，爱神对战神献花则代表祥和。
在宁芬堡众多的厅房中，「美人画廊」（Schonheitsgalerie Konig Ludwigs I）是其中最为人津津乐道的房间，在这36幅出自画家约瑟夫．舒提拉（Josef Stieler）绘制的美女图中，你可以发现模特儿来自各行各业，从鞋匠的女儿、舞者到皇室成员，国王路德维一世（Ludwigs I）想要强调的是：美不是贵族独享的权利。
至于这间房之所以引人注目，和其中一幅画有关，据说画中主角舞者萝拉．蒙特斯（Lola Montez）因为和路德维一世发生婚外情，使得他被迫退位给他的儿子。


当地美食
地窖餐厅 空间开阔飘古风
在闹区想要找一间价格公道的好餐厅不是件容易的事，不过就在玛莉恩广场的新市政厅地下室，有个充满巴伐利亚风情，并且提供美味料理的好地方。从市政厅正门旁的小门走进「地窖餐厅」（Ratskeller），却被里面豁然开朗的景象给吓了一跳，辽阔的空间，在用餐时刻挤满了慕名而来的饕客，这间远近驰名的餐厅据说也是市府工作人员的最爱。


猪肉薄片入味
画满神话、传说等壁画的拱顶，搭配一盏盏仿古吊灯，洋溢着浓厚的历史气氛。我点了纽结状面包（brezel）当前菜，面包里涂上奶油和葱末，有点韧度，吃起来却很香。
主菜是猪肉薄片排和香肠，猪肉薄片虽然是一大块肉煮过后切成的，却非常入味。而不同于只是将苹果铺在最上层的苹果派，以整片面皮卷起苹果片的苹果塔更加美味，甜甜的炼奶沾酱，中和了苹果微略的酸味。


特色伴手
动物造型饰品卡娃依
除了食物，在大菜市场里还可以买到许多以树枝和松枝制成的可爱饰品。这些当地人通常用来装饰花园和房子的饰品，主题会随着节庆改变，不过大都围绕在一些可爱动物上，像是熊、鹅、猫头鹰、松鼠等等，可爱的模样让人爱不释手。
价钱依大小不同，从台币450元起。店家也会做些漂亮的花环和吊饰，以各色蔬果或辣椒做装饰，充满乡村风味。
 

旅游资讯
签证 属于申根签证，德签3个月多次进出，台币1450元，详洽德国在台协会
电话：（02）2518-4088
网址：www.germany.org.tw/。
航班 德航、荷航、英亚航、泰航、瑞航、长荣、华航每天均有班机飞往德国慕尼黑，义航逢周1、3、5、6均有班次前往慕尼黑。
交通 慕尼黑的精华区集中在玛莉恩广场四周，从火车站步行前往大约30分钟，市区有地铁，交通方便。
语言 官方语言为德语，观光区通英语。
时差 比台湾慢7小时，3至9月慢6小时。
汇率 1欧元约41.2元台币
气候 3月均温3.4℃，4月7.5℃