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[大洋洲][转贴] 游关岛/「查莫洛菜」传统味 国际美食呷透透
除了碧海蓝天与浓浓美国风情外,到关岛,千万不要错过这边的国际美食。从1565年起的西班牙时代,再到1898年的美国介入时期,然后是二次世界大战时受的日本统治,最后又于1944年回归美国,多变的主权,也让关岛拥有世界各国不同风味的美食。
关岛观光局表示,在关岛,不论是广东菜、菲律宾菜、日式、韩式料理、蒙古烧烤、泰国菜及越南,或是美式的、加州的、欧陆式、法式、义大利菜、牙买加餐、拉丁及墨西哥餐等等,甚至权威的素食餐厅,在关岛统统都有。
不过,最特别的,当然还是当地最传统的「查莫洛菜」。关岛观光局指出,想要想品尝查莫洛餐(KELAGUEN)的最好方法,就是被邀请到当地人的家里作客,或参加他们在沙滩上举行的派对及节庆,品尝道地的红米饭、虾卷、菲式面条、烤鸡、烧肋排、芋叶椰奶等。如果未被邀请,也还是可以前往位于亚加纳区之查莫洛村的「泰利」(Terry)查莫洛小吃,细细品味。(图/关岛查莫洛餐/关岛观光局提供)
关岛观光局表示,要更深入了解关岛美食资讯,可至以下网址查询。www.guamdiner.com,或迳洽关岛观光局台湾区办事处,电话:(02)2718-7836,网址:www.visitguam.org
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