朝日温泉于日治时期名为「旭温泉」，皆缘于其面东之故。此温泉为绿岛后火山活动的仅余征兆，属硫磺泉，出现于现生珊瑚礁的潮间带中，涨潮时没海，退潮时外露。类似的海水温泉，据云世界仅发现三处，另二处分别在义大利北方与日本九州，因此是世界级的稀有地质景观资源。温泉之形，成乃由于海水经岩缝下渗至岛屿下方地层深处，经地热加温后成为热水，再因压力增加故涌出地面。水温据测在53~93.c间，味极咸涩，惟洗后并不黏腻。国家风景区在此设置三个圆形露天浴池与一个小型温泉泳池，温度各异，游客可自行选择。云淡风轻的夏夜，是享受此一全台独一无二露天海水温泉浴的最好时节。仰望璨烂星河，静听海涛拍岸，轻吟曼妙的「绿岛小夜曲」，洗尽一身尘嚣，人生至境，不过如此！