請問鹽水雞要怎麼做

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ping62

級別: 小人物

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[問題討論] 請問鹽水雞要怎麼做

請教一下，鹽水雞要怎麼做呢？
感覺好像是用鹽水把雞煮一煮？應該挺簡單的吧？

然後它的佐料要怎麼配呢？
需要哪些材料與香辛料呢？當然如果能附上英文名稱就感激不盡了......


x0 [樓主] From：台灣數位聯合 \| Posted：2005-03-12 12:05 \|

殘暴娃娃

級別: 初露鋒芒

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簡易鹽水雞

先把整隻雞煮到熟在泡鹽水 (越鹹越好喔)

看個人喜好泡上5各小時以上味道就很不錯唷

再泡的時候 1定要放在冰箱泡喔(比較快速入味)

還可以試試看醉雞

用鹽水+人蔘鬚+枸杞+紹興酒(或是米酒高梁)

再泡的時候 1定要放在冰箱泡喔(比較快速入味)

ps 整隻雞還是熱熱的話在泡的桶子可以放很多很多冰塊喔!!!


x0 [1 樓] From：台灣聯宇寬頻 \| Posted：2005-05-21 22:36 \|

北北

級別: 知名人士

x85

x906

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http://bbs1.mychat.to/read.php?tid=299727

不要問：「自己得到些什麼？」應該問：「自己付出過甚麼？」不要問：「自己有甚麼信仰？」應該問：「自己有甚麼善行？」如去如來‧來去自如
x0 [2 樓] From：台灣亞太線上 \| Posted：2005-05-23 05:16 \|



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