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[养身] 温差大易感冒 中医师:药膳可养身
【中央社 】


近来早晚天气温差大,中医师提供一些养生药方和保健药膳,降低民众罹患伤风感冒的机会。

台北市中医师公会理事长、华泰中医诊所院长施纯全表示,以中医的理论来说,进行药补、或使用中药入菜,可使人体的「正气」充足,不易罹患感冒和出现呼吸道感染。

施纯全指出,容易感冒伤风的人,平时可进行药补,以六味屏风散、参耆饮和正柴饮调整体质。

六味屏风散的药材是北耆、白术、防风、人参、柴胡、红枣各三钱;参耆饮是黄耆六钱、西洋参二钱、红枣去核五个;正柴饮是柴胡、防风、白芍各五钱、陈皮、甘草、生姜各二钱。作法是将药材磨碎,再用水煎服。

中药入菜方面,施纯全说,将白鲢鱼净膛洗净,再将黄耆纳入鱼腹、炖成鱼汤,可补气固本。

长庚医院中医内科主治医师陈柏全则提供健脾粥、四神汤两道药膳,让体质虚弱的人调养。

健脾粥的材料是党参、白术、茯苓各三钱、甘草一钱、大枣三粒及适量的胚芽米(或薏仁),做法是将上述药材加入四碗水,以慢火煎成二碗,取出药汁后,加入胚芽米或薏仁熬煮成粥。

四神汤的材料是莲子一两、薏仁一两五钱、山药一两五钱、芡实五钱、茯苓五钱,做法是将莲子、薏仁、芡实洗净后先泡水二小时,然后加入山药及茯苓煮至熟烂。



献花 x0 回到顶端 [楼 主] From:台湾中华电信 | Posted:2005-03-09 21:29 |

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