《材料》薏仁3两、粳米1两（一般食用米即可）、黄鳝1条、红枣3枚、生姜3片。zk,i-\
《做法》1.黄鳝去肠及杂物，洗净。2.薏仁、粳米、生姜、红枣去核洗净，一起置于锅内，加水适量，小火煮两小时，至薏仁焖烂为度，调味即可食用。
《疗效》薏仁性微寒、味甘淡，功能健脾补肝、利湿、消水肿、缓和拘挛、镇痛解热，主治泄泻、筋脉痉挛、屈伸不利、水肿、淋浊白带、肾炎、肿瘤等。黄鳝性温、味甘，有补中益气、养血固脱、补五 ..

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