有人聽過"開封灌湯包"嗎 - MyChat 數位男女

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richjf

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[秘訣常識] 有人聽過"開封灌湯包"嗎

不知它是怎麼做的？吃起來比小籠包有料！真的是"湯"包！

只是台灣好像找不到店家有賣…


x0 [樓主] From：台灣 \| Posted：2005-02-27 05:57 \|

leili

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Re:有人聽過"開封灌湯包"嗎？

下面是引用richjf於2005-02-27 05:57發表的有人聽過"開封灌湯包"嗎？:
不知它是怎麼做的？吃起來比小籠包有料！真的是"湯"包！
只是台灣好像找不到店家有賣…

是指湯汁嗎？最好的當然用頭湯加上豬皮膠或者雞腳膠熬制、也有用二湯熬的‧
健康一點的大都以大菜糕取代豬皮膠或者雞腳膠了
也有因為頭湯或者二湯成本高‧隨便調點湯來熬的

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x0 [1 樓] From：香港特別行政區 \| Posted：2005-03-30 00:01 \|

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