今天是元宵節，吃湯圓更是元宵節重要的應景食物，湯圓除了有象徵全家團圓的特殊意義外，也代表希望新的一年有著和睦圓滿的新氣象。

  由於湯圓不只熱量高，油脂含量也高，一顆湯圓約有70大卡的熱量，一碗5顆湯圓約含醣類45公克、蛋白質5公克及油脂15公克，等於1碗飯，加上1湯匙的油及少量的肉類，總計約350大卡，幾乎等於一份正餐的熱量；沒有包餡的小湯圓一顆（約3公克）平均約7大卡的熱量，40顆約等於1碗飯的熱量，熱量雖然比較低，但如果把湯圓當成餐後的點心，熱量肯定超過，尤其對於怕胖或有糖尿病、腎臟病等慢性疾病的朋友，更是需要小心謹慎。


  湯圓的內餡種類繁多，無論是甜餡或鮮肉餡，通常都會加入豬油，以增加香味及滑潤的口感，所以油脂量也較高。無餡小湯圓油脂量較低，但通常會加糖、桂圓紅棗或甜酒釀來增加美味，最好不要添加過多，如果用代糖，熱量會更低。鹹湯圓也可用無餡的小湯圓，加入蝦米、香菇、茼蒿菜及一點瘦肉絲，是較健康的選擇。

  由於湯圓含有較高的油脂及糖分，熱量也很高，對於正在減重、高血壓、高血脂症或痛風患者，建議可以改吃小湯圓，因為小湯圓的鈉及含油量比包有甜餡或鮮肉餡的湯圓低，但仍需適量攝取，熱量才不會超過。

  不論是小湯圓或包餡的元宵，都是由糯米製成的，黏性大，較不容易消化，老人家或消化功能較差者，應盡量少吃，以免造成腸胃不適。湯圓一次不宜攝取過多，兒童、老人應將湯圓切成小塊，細嚼慢嚥，以免太快吞嚥而導致噎到的意外。