腰果具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃的功效。



材　　料
大虾300克，油4杯，腰果1/2杯，葱2棵（切碎），姜2小匙（切碎）。

调味酱
太白粉2小匙，蛋白1/2小匙，盐、麻油各1/2茶匙，酒1小匙。

做　　法

1. 大虾去壳去肠泥，用冷水洗净沥干，与太白粉、蛋白拌均，置于冰箱中30分钟。
2. 油中入锅烧热，将虾入锅，微炸至变色，捞起沥油，锅中留1汤匙油，烧热。
3. 再炒香葱、姜，加入虾，炒匀，洒一点酒、麻油、盐，最后再丢入腰果即成，可趁热食用。

腰果 Cashew nut事典

如肾形般的腰果，盛产于印度和南美洲，通常以入菜或作成甜品为最常利用的方式，爽脆的口感与香味，常让人无法自拔，其内含有亚麻油酸、维生素B1等多种营养成分！

《预防改善症状》心 ..

访客只能看到部份内容，免费 加入会员 或由脸书 Google 可以看到全部内容