咖啡，似乎是享受的必需品，縱使大家都知道要少喝，但還是受不了它那香醇的氣味，忍不住偷嚐幾口讓自己適當的放縱。

其實，咖啡也不完全都是不好的喲！咖啡豆也是含有營養的成份的，如：醣類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等；而其中含有的咖啡因、單寧酸、生物鹼等，也是有益人體健康的成份。以下即為咖啡對於人體有何保健功效的介紹：

抗氧化的功效：咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抵抗威脅我們身體健康的自由基（自由基過多會阻礙身體的代謝，並破壞細胞進而使器官組織受影響）。

保護心臟血管：咖啡能增強血管收縮，避免因血管擴強而造成的頭痛。少量的咖啡也能增強心肌收縮能力、促進血 ..

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