新娘帶「喜」進門啊？
圖／江長芳  
 


【文／melody】

熱情的老闆娘一看肥羊上門，就猛切餅，什麼蛋黃蓮蓉、香菇滷肉紛紛端上桌，本來就愛吃傳統中式喜餅的表姊，馬上連吞好幾塊…

還沒結婚時，就聽表姊說，她為了準備訂婚各項瑣碎事宜，人不但沒變瘦，還紮紮實實肥上一圈，害得她連定做的訂婚禮服，都要請師傅再放寬修改。究竟為了什麼，讓這位準新娘不瘦反胖呢？

看餅去囉！
店鋪貼心，一家挨一家

答案，就在試吃喜餅裡！換我要訂婚時，有了前車之鑑，就小心萬分了。

一般而言，傳統婚俗是由男方做餅致贈女方，也當作定親禮數之一，但現在多半是男方包個數萬元到十二萬元不等的紅包，讓女方決定訂哪一家餅，做多少餅？

我表姊就是一接到未來公婆說可以開始看餅的指令，連忙拉著舅媽四處尋覓餅店，發現這些連鎖餅店真是貼心呀，它們通常聚集市區同一條街上，逛起來一點也不費事，像是郭XX、伊莎XX、X坊、X美、丹X等，多得很。

第一次進喜餅店看餅，表姊顯得嬌滴滴，笑咪咪的店員拿出一盤試吃樣品和一壺花草茶，她和舅媽淺嘗則止，問明訂購數量折扣後的價錢，隨即轉往第二家。

開心試吃！
高熱量呢，結婚喜加喜

第二家是南部以傳統餅起家的百年老店，雖然開了連鎖店，傳統餅的油香腴滑仍然不減，親切熱情的老闆娘一看肥羊上門，就猛切餅，什麼蛋黃蓮蓉、香菇滷肉或芝麻碎蛋紛紛端上桌，還有一泡冒著香氣的熱烏龍茶伺候。本來就愛吃傳統中式喜餅的表姊一時心花怒放，馬上連吞好幾塊不同口味的餅。

她跟我說，一生一次的喜餅，就是要讓人家吃得開心，當然先以身試「餅」，才能確保送出去的喜餅，跟新娘一樣真材實料。以前她收到人家的喜餅，只要吃到包裝花稍，餅卻薄如紙或充滿人工香料的味道，她都會很嘔！

原因是她包了紅包，卻換來這小裡小氣的餅，從此，這新人在她心目中的分量立刻下滑，而且她還十分懷疑新人的品味，所以她才堅持，自己的喜餅要自己喜歡吃。這話說得沒錯，但是這位傻大姐，忘了大喜之日在即，這些喜餅可都是高熱量呢！

到了結婚時，人家都笑問，新娘是不是帶喜進門啊？怎麼一臉團圓喜氣的樣子？只有我知道其中祕密，而竊笑不已，還不是婚前吃下太多喜餅所致。

請問新娘！
好吃的餅，他們還嘴饞

不過，收到餅的親朋都豎起大拇指說讚，表姊夫家也很有面子，他們雖然花了一大筆餅錢，卻娶得喜氣洋洋的美嬌娘。

我陪嫁過去那天，看她婆婆笑得嘴兒都閤不攏，親戚也直誇這位新媳婦，甚至還有人吃餅吃不過癮，事後詢問表姊上哪兒訂同樣的餅哩！

今年年初，我在張羅自己訂婚的事時，想起表姊當初「以身試餅」的趣談，雖然有一家餅店熱情，送了我們一大盒價錢五百多元的餅試吃，但是怕胖的我淺嘗則止；至於連鎖餅店的試吃包，比較袖珍、包裝精美，我把它分送學生和同事，再綜合大家「試吃」的意見來訂餅。人家吃了送去的喜餅，還說沒看過這麼體貼的新娘呢，而且一點都沒肥到我身上。

想想一生中，為訂婚免費試吃餅也只是一時，但健康最重要，準新人千萬別貪吃而暴肥。倒是缺錢買餅的人，也許可以假裝要訂婚，到喜餅店走一遭，保證可以免費品嘗時下最新口味的喜餅。

轉自【2005/02/02 聯合報】