十全大补汤
《材料》 党参三钱、炒白术五钱、茯苓三钱、炙甘草钱半、当归三钱、炒熟地五钱、川芎二钱、杭白芍五 ..

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十全大补鸡
《材料》 乌骨鸡或小母鸡1只，姜3片，党参10克，白术10克，白茯苓10克，炙甘草5克，当归6克，川芎3克，熟地10克，白芍10克，黄耆10克，肉桂2克。

《做法》 将全部药材放入纱布袋中(也可用煮咖啡之过滤纸包好，扎好开口即可)将已烫除血水之鸡，姜及药袋全部放入锅中，加适量水及米酒1汤匙，先以大火煮滚，捞除浮沫后改为小火，炖煮约50分钟，取出药袋，加盐调味即可食用。
《疗效》 大补气血，适用于气血两虚者。
《注意事项》 本方即八珍汤(补气之四君子汤加补血之四物汤合称八珍汤)加黄耆，肉桂而成，因此温补作用较大，据实验证明，有促进免疫功能及防癌的效果。

母鸡一定要老一点才会好因为药才要炖很久不老会烂掉 十全大补鸡冬天吃最好