所需材料：

草魚 ... 中段(1200公克)
蔥白 ... 3支
薑片 ... 2大匙
沙拉油 ... 6大匙
木耳 ... 少許
調味料
鹽 ... 1茶匙
紹興洒 ... 2茶匙

薑酒汁 ... 1大匙
胡椒粉 ... 1/4茶匙
糖 ... 1茶匙
麻油 ... 2茶匙
太白粉水 ... １1/2大匙

作法步驟： ..

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