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【NOW健康 杨芷晴／新北报导】


受到Omicron疫情本土扩散的影响，今年春节民众都普遍倾向减少外出接触人群，能和家人团聚在一起开心吃吃喝喝，是连假期间最享受的事。不过中医师郑爱莲指出，由于春节期间民众的饮食和作息放纵，往年常在春节过后门诊出现了许多皮肤疾病患者，主因都与吃了不该吃的食物、熬夜晚睡等饮食作息不正常有关。


饮食不忌、熬夜导致身体累积毒素 加速皮肤病恶化


农历过年期间，餐桌上会看到的年菜有凉拌生菜、白菜卤、佛跳墙、火锅、油饭（米糕）......等等，饭后还可能和家人一起喝酒庆祝，顺便嗑个瓜子，吃片海苔。郑爱莲警告，这些通通都可能是刺激皮肤病更严重的食物。举凡干癣、湿疹、汗疱疹、异位性皮肤炎等患者，最忌讳吃到牛肉、羊肉、海鲜、生冷食物、海苔、坚果、酒精等食物都不能吃，一旦不小心吃到，甚至只是喝到上述食物炖煮的汤，都有可能诱使皮肤疾病发作或加剧症状。


郑爱莲解释，从中医的观点来看，有皮肤疾病的人通常是体内五行运行不平衡，五脏六腑代谢不佳，导致体内的湿毒排不出去，累积过多的毒素最终在皮肤上爆发。因此皮肤病患者的首要之务就是配合药物治疗，除了内服中药也要与外用中药材萃取的药膏一起调理五脏六腑的代谢平衡，将毒素排出体外。


治疗期间也必须配合医嘱，不吃属性燥热和寒凉的食物，以免影响药效和代谢的平衡。郑爱莲特别强调不能熬夜晚睡，因为肝胆经代谢的时间在晚间11点至凌晨3点，熬夜会导致肝胆经无法顺利代谢毒素，皮肤病自然就好不了。


这些美味年菜 可能是引来皮肤病的禁忌食物


以禁忌的食物来说，火锅内如果有牛肉、羊肉、海鲜等食物，患者就只能夹自己可以吃的食物，不能喝汤。另外这些料理也有掺杂海鲜成分，需要别留意，例如：


#白菜卤：里面通常掺有干虾仁或扁鱼类一起卤成一锅。
#味噌汤：掺有柴鱼片或鲑鱼等作为汤头。
#佛跳墙：内含鱼皮、海参、干贝等海鲜食材。
#油饭米糕：有加樱花虾或海鲜。
#沙茶酱：酱料成分有海鲜。


只要有加入应忌口的食材，即使只喝汤、不吃料都不行！其他像是烧烤、油炸物、坚果、凉拌生菜，以及羊肉炉、姜母鸭等补品类也都是不该碰的食物。另外，郑爱莲也补充提到，水果通常属性较凉，应尽量煮熟再吃，或切小块加红茶包煮成水果茶来喝。


春节门诊休假病情恶化怎么办？ 可先请医师多备药方


那倘若春节期间不小心犯了禁忌，引发皮肤病症状加重该怎么办呢？郑爱莲提醒，病患应在连假前先回诊请医师多备一些药方，万一吃错东西导致皮肤病大爆发，可以将原先1天3包的中药暂时调整为4包，也可以在患部多擦几次外用药膏，作为应急的缓解之法。


郑爱莲重申，还是建议要留意年节饮食，尽量不晚于晚间12点入睡，以确保春节的休假品质不要因为恼人的皮肤病而扫兴。

【心得感想】

中医师郑爱莲指出，春节年假期间不忌口，许多皮肤病患者吃了不该吃的食物，导致皮肤病发作。