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EmliyLin 会员卡
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[主菜][蒸炒] 青椒牛肉  (懒人料理&便当菜)
精华文章原创文章

【食谱名称】

青椒牛肉
【补充、资料来源】

自创（１人份懒人料理）
【材料名称及份量】

１、牛肉　　　　　　　　１００ｇ
２、青椒　　　　　　　　４颗
【调味料、酱汁等名称及份量】

腌料
１、酱油　　１小匙
２、鸡粉　　１／４１小匙
３、太白粉　１小匙
４、米酒　　１小 ..

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此文章被评分,最近评分记录
财富:500 (by 锦仪) | 理由: 原创奖励
支持度:50 (by 锦仪) | 理由: 原创奖励
正式退休
献花 x6 回到顶端 [楼 主] From：台湾行政院研考会 | Posted：2009-12-17 12:45 |
锦仪 会员卡 葫芦墩家族
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备注
１、切牛肉时刀面要与牛肉纹理垂直，不要顺着纹理切，方可保持牛肉鲜嫩。
２、青菜与牛肉拌炒时，一定要分开炒熟再搅拌调味，以预防高温热炒造成牛肉过老。

对啊~这两个步骤是最重点的...很赞啦... 表情 光看这就知道 苹 对煮菜很在行.... 表情

感谢分享... 表情
献花 x2 回到顶端 [1 楼] From：台湾中华电信 | Posted：2009-12-17 14:48 |
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初露锋芒
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下面是引用 锦仪 于 2009-12-17 14:48 发表的 : 到引言文
备注
１、切牛肉时刀面要与牛肉纹理垂直，不要顺着纹理切，方可保持牛肉鲜嫩。
２、青菜与牛肉拌炒时，一定要分开炒熟再搅拌调味，以预防高温热炒造成牛肉过老。

对啊~这两个步骤是最重点的...很赞啦... 表情 光看这就知道 苹 对煮菜很在行.... 表情

感谢分享... 表情

冰箱里冰了一大堆妈妈种的青椒
没有农药的爱心 当然要吃光它
一般我是不加肉丝直接清炒
吃蔬菜清甜的原味
为了让图片美观点
我又得吃肉了表情
正式退休
献花 x2 回到顶端 [2 楼] From：台湾行政院研考会 | Posted：2009-12-17 14:55 |
pj0324we 手机
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表情 好好吃的感觉~~~ 表情
让你刻骨铭心深爱过的人，就该不可能遗忘，忘了她的好、她的坏、她的一切……
献花 x2 回到顶端 [3 楼] From：局域网对方和您在同一内部网 | Posted：2009-12-17 15:58 |
leochen 会员卡
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推文 x1606 鲜花 x4745
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虽然我不爱吃"青椒",但这我可以吃.
(更正,"鸡粉"可以省起来不要用)


[ 此文章被leochen在2009-12-18 12:49重新编辑 ]
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献花 x1 回到顶端 [4 楼] From：欧洲 | Posted：2009-12-17 17:26 |
雪狼之星 会员卡
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头衔：拥有正能量,人生不一样拥有正能量,人生不一样
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加黄椒跟红椒对于颜色衬托上面会更好比较不单调 表情
献花 x3 回到顶端 [5 楼] From：台湾中华电信 | Posted：2009-12-18 00:20 |

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