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焦糖瑪奇朵

級別: 知名人士

x175

x2428

▼

[煎炸] 蜜汁排骨

【食譜名稱】

蜜汁排骨
【補充、資料來源】

自創料理
【材料名稱及份量】

排骨：一斤
白芝麻：少許
【調味料、醬汁等名稱及份量】

醃料：
1.醬油：一匙
2.蠔油：一匙
3.米酒：適量
4.糖：少許
5.蒜末：適量
6.薑末：適量
7.五香粉：適量
8.地瓜粉：要醃也要炸所以要多一點。
9.蛋液：全蛋一顆攪勻

蜜汁醬：
1.味醂：味醂跟水的比例是2：1
2.水：味醂2，水1
3.黑醋：一大匙
【烹調流程】

步驟一：把排骨洗乾淨 ..

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[ 此文章被焦糖瑪奇朵在2007-09-08 16:31重新編輯 ]

此文章被評分,最近評分記錄

財富:100 (by carring) | 理由: 原創獎勵

支持度:30 (by carring) | 理由: 原創獎勵

進來喝一杯焦糖瑪奇朵
x5 [樓主] From：臺灣 \| Posted：2007-09-08 16:24 \|

Lin_0711

級別: 小有名氣

x357

x1239

▲ ▼

之前作過這個

很好吃捏！

只是我沒有加黑醋


x2 [1 樓] From：臺灣中華HiNet \| Posted：2007-09-08 17:56 \|

meifen2944

級別: 初露鋒芒

x17

x552

▲ ▼

看著看著口水流下來，肚子也餓起來了！


x3 [2 樓] From：歐洲 \| Posted：2007-09-08 19:15 \|

焦糖瑪奇朵

級別: 知名人士

x175

x2428

▲ ▼

下面是引用carring於2007-09-08 17:56發表的 :
之前作過這個

很好吃捏！

.......

我試過不加黑醋，
結果...
嗯~

加了黑醋，
口感不一樣唷~
更好吃...^^

進來喝一杯焦糖瑪奇朵
x1 [3 樓] From：臺灣 \| Posted：2007-09-08 19:55 \|

春風少年兄

級別: 知名人士

x1560

x4629

▲ ▼

..做起來很麻煩喔..

..那我肯定不會的..

.. 只好望梅止渴吧 ..

部落格http://tw.myblog.yahoo.com...sys510825/
x3 [4 樓] From：臺灣固網股份有限公司 \| Posted：2007-09-09 13:57 \|

獵鷹

級別: 風雲人物

x1222

x5683

▲ ▼

這有看過阿基師做過，
以前在台北常去一家歐式自助餐點這一道菜，
很好吃的...


x3 [5 樓] From：東森 Cable \| Posted：2007-09-09 20:24 \|

lililala610

級別: 小人物

x68

▲ ▼

不好意思~可以問個笨的問題~
味醂是什麼啊?有什麼功用呢?
因為人在國外~想做做看~若是買不到味醂可以拿什麼代替嗎?
好想吃喔~看起來超正的....


x2 [6 樓] From：APNIC \| Posted：2007-09-28 02:14 \|

小豬妹

級別: 初露鋒芒

x225

x472

▲ ▼

蜜汁排骨偶最喜歡吃的...

一定要學起來喔...


x2 [7 樓] From：臺灣中華電信HINET \| Posted：2007-10-09 21:07 \|

xxx779

級別: 知名人士

x1304

x2189

▲ ▼

pm 21:03
我餓死啦


x3 [8 樓] From：臺灣中華 \| Posted：2007-11-05 21:04 \|

vivien0213 會員卡

時間轉角不再留意我存在..

級別: 風雲人物

x2076

x7574

▲

看起來步驟較多
不過我想應該很好吃

改天來試試

讓數位「種下希望，結出愛」送你 20 雅幣第一屆影評推薦–電影.電視.動漫.心得分享 HINET xuite 空間註冊上傳教學簡單錄音圖解 ♂孤單不一定不快樂得到不一定能長久♀ vivien0213
x3 [9 樓] From：臺灣數位聯合 \| Posted：2007-11-06 16:17 \|

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